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射鵰英雄傳又翻拍,難忘還是黃蓉烤羊肉

射鵰英雄傳又翻拍,難忘還是黃蓉烤羊肉

金庸武俠小說中,多有江湖俠客流落荒島、雪山、谷地等絕處,特別是男主人公,常有這樣的遭遇,但也常於這樣的遭遇里逢凶化吉,得到武林秘笈,幸運地練成絕世神功。古靈精怪的黃蓉,卻成了金庸筆下第一美女大廚:複雜的叫化雞、烤尿羊、金華火腿,簡單到白菜豆腐都不在話下。

烤羊肉更是無論男女老少都喜歡的一道美食。

有一次洪七公、黃蓉、郭靖、歐陽鋒、歐陽克曾被困海上荒島,吃飯做菜全靠黃蓉。有一次,獵了頭野羊,黃蓉將之烤熟,撕成兩半,讓洪七公在其中一半上撒尿。隨後,在郭靖的不解中,黃蓉讓將沒尿的半隻給歐陽鋒。令人錯愕的一幕發生:歐陽鋒將到手的好羊還回,卻將被撒尿的半隻羊拿走。回去后,歐陽鋒吃得津津有味,大讚黃蓉「烤羊手段高明,居然略有鹹味」。

近期,金獅麟首屆「418烤羊節」在金獅麟全國十家門店共同拉開帷幕,此次「烤羊節」活動為期三天。金獅麟酒店管理有限責任公司董事長安隨周先生在北京金獅麟金碼大廈店出席開幕式並致辭。

安隨周表示,舉辦這次烤羊節的目的是為了打造城市裡更好吃的烤羊美食節,此後「418烤羊節」會在每年的同期舉行,不僅有鮮美的烤羊,屆時也將推出多種美食及優惠活動。

金獅麟烤羊選用的羊羔源自內蒙古錫林郭勒大草原,是世界聞名大草原之一,也是四大草原之一內蒙古草原的主要天然草場。在烤制方法上,結合了金獅麟二十年的烹飪經驗,區別於傳統烤制方法,對火候、時間、色澤、味道,都精心控制。

因此,有外酥里嫩、不肥不膩、不膻不燥、食后不上火等特徵,廣受好評。曾有食客評價「一口酥·烤全羊」的三酥,初酥:出爐酥香,鳴鑼擊案;二酥:刀切酥脆,迎刃而解;三酥:綿香酥牙,痛快切齒。

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