你一定知道,糖尿病飲食需要格外注意。你也一定知道,《實用內科學》里,關於糖尿病飲食這一塊的介紹也較詳細,但都是以體重、勞動強度、食物血糖負荷來進行列表計算的。
可每種食物多少熱量,莫說普通老百姓記不住,恐怕要醫生全記住也是很困難的。那麼,你要如何向糖尿病患者交代飲食呢?下面由糖天使特約蘇醫生為大家詳細的介紹一下。
莫慌,內分泌君再支招。我們的口號就是「拒絕紙上談兵,專註分享實戰內容」。以下這些可「實戰」的神囑託,趕緊用起來吧!
一天吃多少?
2 個拳頭大小的碳水化合物,如饅頭、米飯等;
1 個拳頭的水果;
小指厚、手掌心大小的蛋白質,如雞蛋、豆腐;
拇指第一節大小的脂肪;
食中指大小瘦肉。
為什麼糖尿病禁食稀飯湯麵?
你是不是看到醫院的健康欄有一條溫馨提示:糖尿病患者禁食稀飯、湯麵、油炸食物,以淡饅頭、花捲為宜。
很奇怪吧?這也都是澱粉物質啊,最終轉化為葡萄糖。為什麼饅頭可以吃,米飯可以吃,稀飯湯麵就不行了?
原因很簡單,因為稀飯、湯麵、油炸食物吸收快,糖尿病患者食用這些食物將迅速進入血糖高峰,不利於血糖控制。
3拳頭手指比喻很好,其他吃的怎麼破?
這裡給你推薦歌謠一首,內分泌君唱起來了,各種吃的囊括其中。K 歌大賽,你來么?
白水:冷熱開水,多多益善。
油脂:一餐一匙,按量為宜。
米面:巧妙搭配,一碗不多。
食鹽:清淡飲食,咸腌不吃。
蔬菜:綠紅黃白,多吃不限。
雜糧:薯類菇類,少量常吃。
水果:糖度高低,區別對待。
堅果:花生瓜子,偶而少食。
魚類:魚比肉好,肉以禽好.
糖果:甜食糖果,點到即止。
雞蛋:一天一個,剛好足夠。
油炸:油炸油煎,一點不沾。
豆奶:每天一次,不能不吃。
煙酒:戒煙戒酒,堅持長久。
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