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春節過後健康飲食「清潔」腸胃

春節過後健康飲食「清潔」腸胃

每逢過年胖十斤

過年回家,合家歡樂,各種飯局也是接踵而來。火鍋、烤魚、燒烤、大魚大肉根本停不下來。辛苦減肥一整年,節后回到一年前。不僅臉上冒了痘痘,嘴裡長了潰瘍,一摸肚子還多了一圈贅肉,嬌弱的腸胃也開始鬧情緒。假期結束,愛美的寶媽們怎麼調整飲食,既健康又減肥呢?

清淡食物配粗糧

吃了幾天的大魚大肉后需要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。專家建議,節后一段時間主食要以穀類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等粗糧,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等,不妨配點鹹菜,這些湯湯水水都具有良好的「清火」作用,讓你已經「不堪重負」的胃腸道休息調整。

多喝開水解油膩

節日里,每頓飯菜都少不了油膩,所以大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間,減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道儘快恢復到正常水平。

吃水果平衡消化

節日吃的美食很多是煎炸或甜點,多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯,導致便秘或肚脹,而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕,造成虛濕積滯,引發腹瀉。要調整節日里失衡的消化功能,水果是相當有效的,比如橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用,不妨多喝幾杯橙汁或吃木瓜,需在吃完飯1—2小時后再喝,否則吃飽后立即喝,只會加重胃部負擔。此外,不妨買點金銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能。

綠色蔬菜補充纖維

每天暴飲暴食導致很多膳食纖維都在大魚大肉中流失了。專家說,春節后要特別注意膳食纖維的補充,要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。一日三餐最好用素食慢慢調節,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些含葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和肉、魚、蛋類取得營養的均衡,還具有調理腸胃的作用。

消化誤區——吃撐了,喝瓶優格助消化?

很多人都相信,優格可以幫助消化,廣告上也經常放,添加益生菌的優格,可以幫助腸道蠕動,促消化。好吧,真的有效嗎?讓我們先從細菌說起。

一個50公斤的成年人,體內的細菌總重量大約有1.5公斤。普遍認為,這些細菌的個數大約是人體有核細胞總數的10倍。

這些數目龐大的細菌大致可分為三類:有益菌有害菌中性菌

絕大部分細菌都安分守己,可是有些細菌總喜歡「搞事情」!一旦它們失控大量生長,就會引發多種疾病,它們被稱作有害菌

有益菌就是我們常說的益生菌,它們是幫助腸道正常工作的中堅力量!離開它們,你就無法正常的消化吸收營養。

還有中性菌,如大腸桿菌等,在正常情況下對健康有益,一旦增殖失控,或從腸道轉移到身體其他部位,就可能引發許多問題。

既然益生菌如此重要,人們本著「吃啥補啥」的原則,自然是希望通過補充益生菌來改善健康。可是真的有效果嗎?

哪有這麼簡單!

真的效果嗎?

優格是以牛奶為原料,經過殺菌后添加發酵,經發酵后得到的一種牛奶製品。普通優格中添加的發酵只起發酵作用,無法通過胃酸到達腸道,不屬於益生菌。而廠家會在優格中再添加益生菌,標榜對人體有益。從理論上來講,這並沒有錯。

然而,美國微生物學會明確指出:「迄今為止,絕大多數益生菌在人體中的使用對於疾病處理而言都是預防和支持性的,而不是治療性的」。

即便是這樣,要想益生菌真正發揮功效,也必須是「保持活性的特定細菌,達到足夠多的數量

那麼,優格中的益生菌是否能保持活性?究竟喝多少優格,吃多少益生菌才能幫助消化?恐怕並沒有絕對的答案。而消費者首先需要面對的問題是,對於益生菌產品里的益生菌還沒有質量標準和法定檢測,廠家宣傳的效果恐怕只能靠信譽來保證

所以,小編想說的是,對於優格,好喝就行!:)

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