快手秋葵木須肉的做法

秋葵超百搭，跟木須肉一起炒既不會喧賓奪主還會豐富口感增加營養，一道菜葷素俱全10分鐘就能開飯！

By 喵了個斯基

用料

• 秋葵 100克
• 瘦肉 100g
• 雞蛋 2個
• 鹽 3克
• 白鬍椒粉 2克
• 料酒 2克

做法步驟

1、秋葵小切段，瘦肉切條，雞蛋打散

2、熱油下瘦肉翻炒

3、加胡椒粉和少許鹽炒至完全斷生后盛出

4、秋葵燒開水焯一下撈出控干水分

5、鍋熱油下雞蛋液，稍微凝結翻炒兩下

6、下入炒好的肉條和焯好的秋葵

7、翻炒滑散加入鹽調味，雞蛋炒好就可以盛出了

小貼士

我喜歡油燒熱一點炒雞蛋，這樣膨脹的比較大而且香。

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