這不僅僅是一個后廚的改變
這麼乾淨,你確定這裡是個廚房?
灶具排排站,跟閱兵有得一拼啊!
綠色菜墩,蔬菜專用;紅色菜墩,切生肉!
專業的刀,干專業的事兒~~
專業擦盤紙,100%原生木漿,
潔凈衛生,不易滋生細菌!
標準化用上電子稱,分毫不差!
各種灶具各種乾淨,亮到能倒出人影來!
食物原料嚴把關,
守護顧客「舌尖上的安全」!
原材料分類擺放,等待檢閱!
保鮮盒貼上標籤,
老大再也不用擔心我拿錯東西了~~
阿五所用的調料,
均是李錦記、聯合利華等大品牌!
對!你沒看錯,這是下水道!
就是這麼乾淨,任性!
廚房沒有拖把,全部是手工擦地,
怎能不幹凈?
這個大傢伙是超級清洗機器人,
高溫消毒!
運水煙罩,
可過濾凈化油煙,節能又環保~
手機統一管理,工作效率更高哦,
你懂的~
更衣室,一人一櫃
完全顛覆了人們對廚房髒亂差的概念~~
烹炒煎炸燒,有條不紊進行ing......
將來后廚的趨勢,
很大可能是將廚房作為信任的突破口,
主動邀請顧客進廚房,
向顧客「裸展」,
用「透明」贏得顧客,
將「信任」植入顧客心裡。
透明化廚房,看得見的放心和美味!
這樣的廚房,怎能讓人不放心啊!
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