土豆這麼做，專治夏天沒胃口！

狼牙土豆

如果在街邊看到狼牙土豆

基本上都是飛奔過去的

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©新浪@大花花西瓜瓜

材料：

土豆 3個 、蔥花適量、鹽適量 、孜然粉適量 、辣椒粉適量 、白糖一勺、生抽一勺

做法：

1.土豆去皮洗凈，用波浪型模具切成條，並放進冷水裡備用。

2.鍋中加油燒熱，倒入土豆條，放入一勺鹽炒至五分熟。

3.加入白糖、孜然粉、辣椒粉、生抽顛炒至炒熟後起鍋。

4.盛入盤中，放上蔥花點綴即可。

鍋巴土豆

四川街頭非常流行的小吃

拿在手裡，簡直就是行走的美食

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@心食神

材料：

土豆中等個子2個，小蔥2根，辣椒面1勺，花椒粉小半勺，孜然小半勺，雞精小半勺，醋少許，生抽2勺，老抽1勺，白芝麻少許，姜1小塊，蒜3個，鹽適量。

做法：

1.姜蒜拍成蓉，用冷卻的開水泡起來出味，以剛剛沒過為佳。

2.土豆去皮切1.2cm左右見方的大塊，用水泡起來去除澱粉。

3.大火鍋內熱油然後轉中小火，再把土豆瀝干撈起倒進鍋內。

4.土豆煎至有鍋巴即可撈起，我的這個還不算很多鍋巴，大家可以煎久一些。

5.小蔥切成細段；把白芝麻以外的調料都和土豆攪拌均勻，裝盤后撒上少許白芝麻即可。

特色土豆片

這是淮南街頭的一種小吃

香脆的土豆片和豆餅，澆上調好的料汁

真是強勢色誘你的味蕾

材料：

土豆 2個、豆餅1把、生菜1顆、寬海帶適量、水澱粉半碗、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量 、耗油1勺

做法：

1.土豆去皮洗凈，切片約2mm左右，放在水裡備用。

2.鍋中放2碗清水，加入孜然粉、辣椒粉、鹽、耗油之後，倒入水澱粉攪勻燒開。

3.另起鍋放入油，把土豆片、豆餅、一起炸至金黃撈出。

4.然後再放入海帶炸至熟，生菜稍微過一下熱油即可出鍋。

5.最後擺盤放入土豆、豆餅、海帶和生菜，澆上煮好的汁即可。

椒麻土豆片

用熱油炸過的花椒香味

完美搭配酥脆的土豆片

是解救夏季沒胃口的良藥~

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@好豆網

材料：

土豆 2個、鮮花椒若干、干辣椒適量、大蒜適量、生薑適量、小蔥適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量

做法：

1.土豆切片備用，鍋中水燒開，放入土豆片焯水，撈出來瀝干水分。

2.另起鍋倒油加熱，最後放入土豆片炸至金黃撈出。

3.鍋中留少許油，放入花椒炒熟，干辣椒、生薑、大蒜、小蔥切碎倒入。

4.最後加入土豆片、鹽、白糖、生抽炒熟即可出鍋。

香烤土豆

@美食傑

材料：

土豆 2個、小番茄10顆、大蒜3瓣、橄欖油適量、黑胡椒適量 、迷迭香適量 、鹽適量

做法：

1.將土豆用滾刀法切塊，鍋中水燒開，放入土豆塊、適量鹽煮5分鐘。

2.土豆塊撈出放在一個玻璃碗中，倒入適量橄欖油、黑胡椒、迷迭香、鹽拌勻。

3.在烤盤中鋪好錫紙，均勻的鋪上土豆塊，並放入幾片蒜瓣。

4.把烤盤放入提前預熱的烤箱

里，轉到210°，烤13分鐘。

5.在烤盤中再加入小番茄，繼續烤5分鐘，直到外焦里嫩即可。

看著是不是很有食慾呀~

「土豆」的美味可是公認的

國外一公司調查發現最受歡迎的食材

第一是雞肉，第二便是土豆

可見土豆是人人都愛的一種美食

其實土豆不僅味道可口，更有很多養生功效