近年來,不少明星選擇投資餐飲行業。這種自帶流量的「冬粉經濟」模式似乎成了固定套路,但在運營過程中卻「玩不轉」——岳雲鵬辣椒醬開賣一年後銷量下滑近六成;趙薇、劉嘉玲的天貓店紅酒月銷量尚不及國產紅酒批發商;韓寒的「很高興遇見你」餐飲店在兩年內被主管部門連罰7次,多地加盟店倒閉並出現逼債風波。
漫畫:曹一
不少明星開餐館在收取高額加盟費后,往往對加盟店鋪缺乏規範化、標準化管理,導致食品安全問題頻發。「明星開店」不能只挂名不管事,讓沖著明星去的冬粉「傷胃又傷心」。
近年來,不少明星選擇投資餐飲行業。這種自帶流量的「冬粉經濟」模式似乎成了固定套路,但在運營過程中卻「玩不轉」——岳雲鵬辣椒醬開賣一年後銷量下滑近六成;趙薇、劉嘉玲的天貓店紅酒月銷量尚不及國產紅酒批發商;韓寒的「很高興遇見你」餐飲店在兩年內被主管部門連罰7次,多地加盟店倒閉並出現逼債風波。
漫畫:曹一
不少明星開餐館在收取高額加盟費后,往往對加盟店鋪缺乏規範化、標準化管理,導致食品安全問題頻發。「明星開店」不能只挂名不管事,讓沖著明星去的冬粉「傷胃又傷心」。
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