尖椒爆肥腸的做法 集顏色美味營養於一身

肥腸營養價值極高，味道又好，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：「尖椒爆肥腸的做法 集顏色美味營養於一身」，一起來看下吧!

首先來看下尖椒爆肥腸的做法：

材料：

肥腸，尖椒，油，鹽，生抽，海油，蔥，蒜，干辣椒，花椒等

步驟：

1.煮熟的肥腸解凍備用

2.尖椒去蒂去籽，切塊

3.蔥蒜切碎

4.干辣椒剪成小段，和花椒放在一起備用

5.鍋內放油，小火炒香乾辣椒和花椒

6.轉大火，放入蔥蒜炒香

7.肥腸和尖椒一起放入鍋中，大火爆炒至尖椒斷生

8.調入鹽、生抽、蚝油，大火爆炒，翻炒均勻即可出鍋

以上主要介紹了尖椒爆肥腸的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於肥腸的小知識。

肥腸的製作技巧

豬大腸適於燒、燴、鹵、炸，如「澆大腸段」、「鹵五香大腸」、「炸肥腸」、「九轉肥腸」、「炸斑指」等。

肥腸的食用禁忌

適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;感冒期間忌食;因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。

以上就是關於：「尖椒爆肥腸的做法 集顏色美味營養於一身」的分享，希望對你有幫助。