嵌入式廚電成為利潤新高地 誰是最大贏家？

當前，隨著人均可支配收入的提高以及消費理念的轉變，人們追求有品質的生活方式，廚電行業出現向高端轉型的風潮，嵌入式廚電以其簡潔美觀深受消費者喜愛。在這股風潮的帶動下，各品牌企業不約而同開始圍攻嵌入式廚電市場。

嵌入式廚電是指把燃氣灶、抽油煙機、烤箱、微波爐、蒸汽爐、洗碗機等家電完全嵌入到櫥櫃中，從而更有效地利用廚房空間，也使各種家電之間的排列組合更加符合操作習慣。更重要的是，與傳統廚電的陳列方式相比，嵌入式廚房更美觀、更具有統一性。在嵌入式廚電火爆熱銷的背後，則是嵌入式廚房裝修理念的深入人心。

行業處於上升通道 嵌入式廚電成主要驅動力

當前消費升級趨勢進一步凸顯，廚電行業處於上升通道，成為家電市場增長的主要驅動力。據中怡康的數據顯示，2016年廚電市場規模達到847億元，同比上升14個百分點，成為家電四大類中增長最快的品類。2017年，廚電市場高速增長的態勢將得以延續，市場潛力持續加大。廠商之間的廚房話語權爭奪之戰愈演愈烈。

由於嵌入式廚電符合高端化需求，而且在充分利用廚房空間、提升家居家裝檔次方面更有表現力，因此很受歡迎，市場增勢迅猛。2016年嵌入式微波爐、烤箱、蒸箱、洗碗機的整體銷售規模超過50億元，同比增長超過40％，生產廠家獲得可觀利潤。

據中怡康統計，2017年一季度，嵌入式微蒸烤市場規模達到11.7億，同比增長67.5%。其中嵌入式微波爐零售規模達到1.0億，同比增長31.7%。嵌入式電烤箱零售規模達到4.7億，同比增長47.6%。嵌入式蒸汽爐零售規模達到4.5億，同比增長64.8%。嵌入式一體機市場規模達到1.5億，同比增長426.8%，增長速度最快。

奧維雲網研究院院長張彥斌認為，當下是嵌入式廚電發展最旺盛的階段，國內嵌入式廚電產品的平均毛利率在30%以上。由於消費者生活水平提高，在精裝修需求的驅動下，嵌入式家電展現出了迅猛增長，目前來看仍有很大的發展空間。

眾多品牌紛紛布局 廚電巨頭爭相分羹

嵌入式廚電巨大的市場空間，直接驅動眾多家電品牌紛紛湧入，爭相分羹。數據顯示，2015年國內嵌入式廚電，包括嵌入式微波爐、嵌入式蒸汽爐、嵌入式電烤箱以及嵌入式洗碗機的品牌數量為88家。而到2016年，嵌入式廚電品牌數量已經增至124家，一年內新入局品牌達36個，增加40%之多。例如，知名廚電品牌方太、美的等分別推出了嵌入式洗碗機、消毒櫃，老闆電器也推出了嵌入式烤箱。

以洗碗機為例，根據中怡康的數據顯示，去年洗碗機市場零售額達到21.2億元，同比增長120.5%，零售量48萬台，同比增長126.1%，預計2017年洗碗機市場零售額將達到36.3億元，實現約83.7%的強勢增長。專業人士分析，2017年嵌入式洗碗機的市場地位將會進一步得到鞏固，預估銷售額將佔到整體市場的73.4%，比2016年提高約3.2個百分點。

作為廚電龍頭企業之一的老闆電器方面認為，「嵌入式產品做的越全，未來吃下的精裝修市場就會越大；整體解決方案，即廚房排煙排風系統的匹配性問題，這是今後老闆電器在B2B市場中一個重要的方向。」據了解，老闆電器嵌入式新品整體發展迅速，增速達到70%以上，顯示出旺盛的科技創新活力。該公司嵌入式新品包括嵌入式微波爐、烤箱、蒸汽爐、洗碗機等，主要面向高端消費者。

而在家電領域深耕40年、打造「黃金品牌」的格蘭仕，則依靠強大的技術研發實力，在市場上別樹一幟。「我們一定要抓住嵌入式廚電的機會，因為未來的增長就在這兒。」3月28日，格蘭仕集團總裁梁昭賢在公司2017市場年會上強調嵌入式廚電戰略計劃。這次年會上，格蘭仕發布了搭載G+智慧家居系統的微蒸烤一體機、電蒸爐、蒸烤爐等廚電新品，重新定義廚房夢想生活。

新興市場蓬勃興起 廚電行業迎來新機遇

據了解，近年來隨著經濟的發展，出現了一類新興市場，這主要是指二三線城市、縣郊和新城鎮三大塊組成的「新城市」。這個新興市場的最大特點，就是二三線城市的房地產處在去庫存階段，縣郊和新城鎮都處在一輪大發展、大擴張的階段。這一塊屬於典型的新增市場需求，而且在未來2-3年呈現一輪逐漸放量上漲的狀態。

這一類新興市場，不同於典型的大城市，也不同於廣闊的農村，而是近年來新崛起的市場。從品牌上更關注大牌和洋品牌，從產品上更關注新品和精品，從需求上更關注體驗與服務。這個新興市場的蓬勃興起，對廚電產品升級換代的需求增加，給嵌入式廚電行業帶來新的發展機遇。

據國務院發展研究中心的數據顯示，今後10年將有近33%的住戶新遷，加上廚電更新換代，平均每年有超千萬個廚電的市場容量，預計未來5年內廚電品銷售額每年可達到近600億，這意味著嵌入式廚電有望迎來黃金爆發期，發展空間巨大。

據業內人士分析，嵌入式廚電是廚電行業的發展大方向，傳統廚電終將被淘汰，現在台式只是滿足小眾消費群體對價格的第一需求，但隨著嵌入式廚電市場成熟，價格差拉小，這種優勢會漸漸失去。在百花齊放、百家爭鳴的嵌入式廚電市場，廚電巨頭們正在緊鑼密鼓進行技術研發，快馬加鞭布局線上線下渠道，千方百計提高市場份額，誰會是最終的贏家呢？相信時間會給我們答案。