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2021/12/25
1.隔夜準備冷藏中種液，麵粉75克，水75克，酵母1克，拌勻即可，冰箱冷藏17小時左右
2.麵粉140克，牛奶20克，蛋清60克，低粉50克，，冷藏的液種，酵母3克，糖，鹽，油混合放入麵包機攪拌30分鐘
第三步
3.開啟麵包機發酵功能，1個半小時完成，用手指沾乾麵粉戳下，沒有塌陷沾手即可
4.麵糰排氣後分10分，
5.將麵糰壓平放上火腿腸
6.將火腿腸捲入麵糰內，收緊口，放入烤盤
7.將烤盤放入烤箱發酵1小時，烤盤下放盆水，保持濕度
第八步
香蔥火腿芝士麵包
熱門推薦本文由 yidianzixun 提供 原文連結
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