厲害了我的大黃魚！我國首次成功出口活大黃魚！

厲害了我的大黃魚！

記者12日從寧德檢驗檢疫局獲悉，

6月17日，首批搭載2.5噸活大黃魚的

「豐海38 號」活水船正式起航。

圖為6月17日，寧德三都澳海域上首批活大黃魚即將運往韓國。

該批活大黃魚沿著的海岸線一路向北，歷時3天到達，到達韓國統營。經過15天的嚴密監測檢疫，韓國官方准予其進入韓國市場。據了解，這是首次成功出口活大黃魚。

據介紹，以往寧德出口的活食用魚品種主要為鱸魚、紅魚、黑鯛等品種，主要出口到韓國，由於活魚肉質鮮美，透骨新鮮，很受當地市場消費者喜愛。據韓國國立水產品質量研究院統計資料顯示，在韓國從國外進口的鮮活魚中，90%以上來自，而來自的活魚中，又有相當一部分來自寧德。

活魚出口很難。「活魚的質量、規格、農殘量以及魚在運輸過程中的成活率都是影響活魚出口品質的重要因素。」寧德檢驗檢疫局相關人士表示，近年來，為解決企業的各項政策疑難，該局利用專業優勢，收集韓國相關檢驗檢疫要求，結合海水養殖魚的養殖特性進行風險分析，精細技術指導，幫助出口企業制定有效的自檢自控計劃和養殖管理制度。

活大黃魚出口更難。寧德騰源水產有限公司負責人介紹，「此次活大黃魚的突破實為艱難，寧德的特色養殖品種大黃魚早已在韓國市場乃至其他海外市場享有口碑，但出口形式只有凍品、冰鮮2種形式。活大黃魚這可是頭一回。」

該負責人稱，以往韓國客戶合作意向都很足，但大黃魚鱗片脆弱，特別是運輸過程中體表易損造成缺陷，技術上難度大，影響出口品質；再加上韓國對進口大黃魚在疫情防控和葯殘監測方面要求多，始終無法實現活黃魚輸韓，也有很多人望而卻步。

為幫助開闢大黃魚出口新途徑，檢驗檢疫局部門對活大黃魚出口可謂提前做足功課，做到嚴格把關和通關便利兩不誤。除了在大黃魚投苗以及魚病高發季節加強對大黃魚疫情疫病及其防控情況的日常監管，同時提前對該批大黃魚實施重點監控物質檢測，確保產品符合韓國食用水生動物檢疫及安全衛生要求，還為企業獻策改良養殖和運輸設施避免過程用藥，幫助建立用藥安全和疫病防治措施，保證活大黃魚質量安全。

寧德活魚養殖業者林雪鳳表示，「活魚出口風險很高，所以我們養殖的每一步都嚴格按照標準來進行。我們要求養殖戶嚴格禁止使用違禁藥物，把每天水溫、投餌數量、用藥等情況一一記在養殖日誌上，做到有據可查，正是有了檢驗檢疫部門近年來大力推廣的標準化管理模式，使我們的活魚憑藉過硬的質量安全口碑，在韓國市場檢測合格后順利通關。」

為提高通關效能，檢驗檢疫局實施即報即檢即放，減少出口活大黃魚損耗。林雪鳳說：「以前出口活魚都被系統抽中，要等待檢測結果合格後方可放行。現在實施即報即檢即放，出口時一報檢，檢驗員通過核定種類、數量、規格和生產批號等，根據日常監管、風險監控、疫病監測以及企業自檢自控等情況綜合進行符合性判定，符合要求馬上放行，提高大黃魚存活率和品質。此次順利出口，給我們極大的信心，我們有信心讓更多寧德大黃魚游向海外市場。」

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