洋蔥營養價值豐富,被譽為「蔬菜皇后」。它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠,還可以起到殺菌、抗癌、防衰老的作用。雖然很多人都不喜歡洋蔥的味道,但當我們真正認識洋蔥對身體的好處后,就知道它可是個寶!
1.防治心血管疾病
洋蔥能融化血液中不必要的脂肪和膽固醇,促進人體鈉鹽等物質排泄,抑制血栓形成,軟化血管,對預防心血管疾病起到很好的作用。
2.補鈣,預防骨質疏鬆
洋蔥含有豐富的鈣質,同時含有揮發性硫化物,可阻止人體鈣流失,常吃洋蔥有助於補鈣,還可預防骨質疏鬆。
3.降血糖
洋蔥含有一種類似甲磺丁胺的物質,能有效刺激人體胰島素合成和釋放,從而對糖尿病人起到一定的降糖作用。
4.抗衰老
洋蔥具有抑制構成動植物體主要成分油脂酸化的作用,從而有效防止人體皮膚衰老。
5.防止哮喘
洋蔥中含有至少三種以上抗炎的天然化學物質,可以抑制組織胺的活性,從而有效防止哮喘。
6.防治感冒
洋蔥含有一種叫蔥辣素的物質,稱得上是「天然抗菌素」,用來防治感冒非常好。無論什麼感冒,洋蔥都有一定的防治效果,因為它可以提高我們的免疫力。
7.殺菌抑菌
洋蔥有一定的殺菌抑菌作用,在一些國家和地區,人們還將洋蔥提取精油用來治療和控制傳染病。
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