提到青椒炒香乾這道菜很多人都愛吃,味道好,超開胃。下面要給大家分享的內容是:「青椒炒香乾的做法 這款菜超美味超下飯」,一起來看下吧!
首先來看下青椒炒香乾的做法:
材料:
青椒,香乾,胡蘿蔔,蒜,鹽,蚝油,油等
步驟:
1.準備所有食材洗凈
2.胡蘿蔔切片,香乾切成小段,蒜拍碎
3.青椒洗凈,也切成小塊
4.鍋里放油,先下胡蘿蔔片炒至
5.再倒入香乾一起翻炒
6.最後倒入青椒快速翻炒均勻
7.放入蔥調味
8.最後再加入蚝油,一起翻炒均勻即可出鍋
以上主要介紹了青椒炒香乾的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於青椒的小知識。
青椒的營養價值
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%),熱量低,但隨著它的成熟水分含量會降低,熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍,與草莓和檸檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
青椒的存儲
溶化一些蠟燭油,把每支青椒的蒂都在蠟燭油中蘸一下,然後裝進保鮮袋中,封嚴袋口,放在10℃的環境中,可貯存2~3個月。