昆明人，你的口福來了！兩區生態綠色農產品進城 免費送貨上門

15日，昆明倘甸和轎子山兩區（下簡稱「兩區」）聯合鄉一村一品扶貧項目「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌依託高原特色農業，借力媒體宣傳和互聯網+優勢正式上線。

「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌正式啟動

利用互聯網推廣「兩區」農特產品

該項目是「兩區」聯合鄉黨委政府開拓創新扶貧攻堅新模式。該項目由政府主導和扶持，引入市場機制運作，整合全鄉資源，充分利用媒體資源和宣傳、策劃、包裝優勢，搭建市場供需平台，打通信息閉塞壁壘，直接與規模化企業一對一服務，最終實現預訂+銷售合作的訂單式種植養殖。從而大大降低當地群眾種植養殖風險，實現傳統生態種植養殖業適度規模經營，最終，帶動當地經濟社會發展，徹底摘掉貧困的帽子。

15日品牌發布會當天，雲南省餐飲美食協會的重量級大咖、雲南知名餐企業負責人受邀與聯合鄉政府及各農特產品合作社負責人，召開了「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌運營座談會。會議明確「伲慕哩尼·蕎鄉」將受邀於今日參加在昆明國貿中心舉辦的昆明市餐飲與美食行業協會申報美食之都一期工作啟動會暨2016—2017年第一期年會。屆時，「伲慕哩尼·蕎鄉」系列品牌也將和昆明市民正式見面。

據悉，「伲慕哩尼·蕎鄉」是去年繼金源鄉「金源糧倉」之後「兩區」打造互聯網+一村一品項目第二個上線品牌。未來2-3年，「兩區」將在轄區9個鄉鎮陸續打造「一村一品」品牌項目，在助推農戶脫貧致富的同時，形成品牌聚集效應，將「兩區」的農特產品利用互聯網+項目推向全省及全國，帶動農戶就業和創收。

「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌正式上線

聯合鄉是個七彩之鄉，雖然高寒冷涼，但色彩斑斕。為了帶動當地經濟社會發展， 聯合鄉政府開拓創新扶貧新模式，整合資源，創建了「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌。15日上午，在聯合鄉集鎮馬店大街品牌發布會現場，在場的嘉賓首先觀看了「伲慕哩尼·蕎鄉」宣傳片，並共同啟動水晶球，見證「伲慕哩尼·蕎鄉」正式上線。

隨後，聯合鄉人民政府將品牌授權給逐牧山養殖專業合作社，由企業來全面負責品牌的運營、銷售。

據悉，目前，「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌旗下有苦蕎系列（苦蕎茶、蕎面、蕎粉、燕麥炒麵）、馬鈴薯（以紫皇後為代表）、聯合生態火腿、綠殼雞蛋、牡丹花茶、白芸豆等單品。

消費者可以通過網店（通過掃描二維碼進入平台購買）和昆明位於翠湖和北市區中壩村兩個配送點（分別在市中心翠湖旁翠湖裡小區和北市區中壩社區鄭家村80號）等線上線下銷售渠道購買到「伲慕哩尼·蕎鄉」生態、綠色的農特產品。消費者撥打聯繫電話13888010762、13759438046，可享受免費送貨上門服務。

昆明餐飲大咖齊聚 力推以銷定產精準扶貧新模式

為了讓「伲慕哩尼·蕎鄉」走出聯合鄉大山，未來走得更遠，發展得更好，聯合鄉還邀請了雲南餐美協會以及雲南知名餐企負責人，就「伲慕哩尼·蕎鄉」的發展運營專門召開座談會，在產品有效推廣營銷、產品的競爭優勢以及品牌服務模式等方面出謀劃策。

這些大咖都是響噹噹的餐飲界人物，他們有：雲南省餐飲與美食行業協會副會長楊光福，註冊資深級烹飪大師王樂清，雲南省餐飲與美食行業協會副秘書長（註冊烹飪大師）李昱辰，烹飪協會服務委員會副主席袁衛東，昆明花之懿食品有限公司總經理李彥萍，昆明江湖一盞燈老闆尹梅芳，以及雲南自媒體聯盟盟主、昆明市餐飲與美食行業協會名譽會長李孟澤等雲南餐美協會以及雲南知名餐企負責人。

這些「行家裡手」集結在聯合鄉政府會議室，專門就進一步促進「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌實現以銷定產，形成一對一訂單式種植養殖的精準扶貧新模式各抒己見。

在座談會現場，為了讓大咖們進一步了解「伲慕哩尼·蕎鄉」特產，聯合鄉還專門設置陳列區：香噴噴的黑珍珠苦蕎茶、紫皇后馬鈴薯、紅里透亮的生態火腿、富含營養的綠殼雞蛋、養血養肝的牡丹花茶……不僅有實物展示，旁邊還有最優質高原生態農產品做出的美食給大咖們品嘗，飄香四溢的苦蕎茶，香酥可口的白芸豆、苦蕎餅以及烤洋芋。吸引見多識廣的大咖頻頻點頭，並紛紛拿出手機拍照。

當場，享受和品鑒美食之後，雲南自媒體聯盟盟主、昆明市餐飲與美食行業協會名譽會長李孟澤當場表示，17日，昆明國際會展中心召開的昆明餐美協會2016-2017年會上的專屬展位，免費提供給聯合鄉，為「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌產品能快速、全面進入市場提供了有力支持。屆時，「伲慕哩尼·蕎鄉」品牌也將正式與昆明市民見面。

★聲音

袁衛東 烹飪協會服務委員會副主席

餐飲企業帶動地方農特產品發展 政府當給予發票免稅扶持

座談會上，對於聯合鄉農特產品如何走出去的問題， 袁衛東表示，現在國家正在進行稅收改革，作為營利性企業，餐飲企業普遍希望在物料採購供應過程中拿到免稅發票以確保企業盈利。當前，國家對種植、養殖行業有特殊政策扶持，種植、養殖行業可以開出免稅發票。如果發票問題能夠解決，餐飲業本身對農特產品需求量是非常大的，尤其是綠色、生態、健康且有特色的農特產品。

袁衛東還表示，餐飲企業之間多會盡量避免同質化競爭，因此企業對獨特產品需求非常大。產品在推廣方面一定要具備獨特性。

聯合鄉靠近轎子雪山，在進行產品獨特化包裝的過程中，融合雪山文化進行宣傳，而宣傳雪山文化的背後所隱藏的就是生態。有獨特性，又有生態、綠色、健康的理念，產品價格高了，餐飲企業也同樣是會認可和選擇的。

李孟澤 雲南自媒體聯盟盟主、昆明市餐飲與美食行業協會名譽會長

要注重把握宏觀戰略控制 結合自身優勢打造品牌效應

「產品推廣的過程中，一定要注重宏觀戰略的控制。」真正好的產品，在餐飲企業選擇以後要確保能迎合企業需求，但也不能過於泛濫。因為過於泛濫帶來的直接影響是產品爛市場，從而貶值。

把握好宏觀控制以後，還需要確保品牌的地域性和獨有性，以防止其他地區「跟市」，「聯合鄉這次抓住了『伲慕哩尼·蕎鄉』品牌，這一做法讓聯合鄉的農特產品具備了獨有性。」李孟澤說，產品獨有性很重要，這需要資金投入，做好廣告營銷以及市場宣傳。

李孟澤建議，聯合鄉「伲慕哩尼·蕎鄉」產品屬於剛剛起步的特色產品，可以抓住綠色、原生態等產品自身優勢，聯繫國家相關部門，對每個系列產品進行有機認證。

王樂清 註冊資深級烹飪大師

農特產品質量過硬的同時一定要確保供應量

對聯合鄉的各種特色農產品，王樂清給予了非常大的肯定，但是他提到了產品供應量的問題。

王樂清說，上周自己曾前往石屏一個地方挑選火腿，去到當地品嘗，口感各方面都非常好。但是，需要的時候對方沒有量。聯合鄉的火腿量有多少，能否滿足市場供應？餐飲行業，選擇食材以後的需求量是非常大的，因此一定要確保產品的供應量。

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山歌對唱、篝火狂歡 聯合鄉人民歡慶火把節

盛夏火熱的七月，火把節作為彝族人民最為盛大的傳統節日，已經成為各族同胞歡聚一堂，熱情狂歡的盛會。轎子山是世界彝人文化發祥地。15日，昆明倘甸和轎子山兩區聯合鄉點燃兩區火把節激情「彝」把火。

作為一年一度最盛大的傳統節日，15日上午，在聯合鄉集鎮馬店大街，彝族同胞們激情高亢的山歌對唱響徹聯合鄉。當然，最值得一提的莫過於當天晚上的文藝演出以及篝火晚會。晚上8點，極具彝族特色的彝族舞蹈《歡樂的彝寨》拉開了整個文藝晚會的序幕，隨後，男女二重唱《最美的歌兒唱給媽媽》、《天籟之愛》，彝族舞蹈《彝家小乖乖》、《彝山情》，民樂表演《炫動》，女聲獨唱《最愛火把節》等極具民俗特色的精彩節目陸續登台，展現出濃郁多彩的彝族風情，讓現場數千當地村民及外來遊客沉浸在歡樂之中，切身領略到「火」的神奇與美麗，以及彝族同胞生活的喜悅與幸福。

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