紅豆薏米粉的做法

薏米紅豆的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。是祛濕健脾的佳品。 薏米紅豆可以做成粥，也可以做成水當茶喝，如果忙，可以在有時間的時候低溫烘焙成熟，打磨成粉后就隨用隨取，非常方便，味道也不錯

By 土豆絲卷餅1

用料

• 紅豆 400g
• 薏仁米 400g

做法步驟

1、紅豆薏米各取等量份就可以，其實不用稱量，量多少看自己的烤盤大小隨意，只要能把烤盤鋪滿2層就可以，太少了也會浪費能源

2、把紅豆薏米清洗乾淨後放到一個鋪著紗布的籠屜之類的容器上，攤平，放到有陽光照射的地方晾乾，隨時撥動，陽光足有2小時就晾乾了

3、 如果著急操作，可以用吹風機吹，同時在用干毛巾交替擦拭，也很快就會幹

4、 晾好的紅豆薏米放到烤盤上踏平

5、 放到烤箱中層，上下火130度，時間80分鐘即可，烘焙的中間可以帶上防燙手套撥動幾次。

6、 烘焙好的紅豆薏米用料理機打磨成細膩的粉狀

7、可以早晚隨時取量用開水沖食

8、成品

小貼士

低溫烘培紅豆薏米粉營養保存更全面，口感也更好，而且烘培溫度過高的話容易焦。 烤箱時間根據自家烤箱的脾氣調節。溫度控制在130度左右就可以。 可以烘焙些燕麥加入，當早餐非常不錯

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