肉桂,是一種生活中最常見的食物佐料,最常見的就是作為香料,它又叫作玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、桂皮等,非常受全國各地的人群歡迎。其實,肉桂也是一種比較實用的中藥,臨床上很多疾病的治療都需要這種藥材。對於糖尿病來說,肉桂可以說是最有效的中藥之一,常吃肉桂不僅可以預防糖尿病,更是可以起到改善糖尿病癥狀的作用
一、肉桂的價值
肉桂可以起到穩定血糖、降低胰島素抵抗的作用。肉桂中含有一種獨特的黃烷醇多酚類抗氧化物質,能提高胰島素對血糖水平的穩定作用和降低胰島素抵抗。
正常人常吃肉桂,可以有效加強人體的糖代謝,不僅可以起到減少脂肪的作用,更是可以有效預防2型糖尿病。
肉桂中含有的肉桂酸和香豆素等營養物質,對於降血脂非常有幫助。同時,很多的科學研究表明,肉桂具有很明顯得降壓作用
二、這樣吃才健康
肉桂性熱活血,孕婦、陰虛火旺者、血熱出血者及其他熱病患者不宜食用。
★ 搭配宜忌
肉桂+粳米 輔助治療脾胃虛寒型慢性胃炎
肉桂和粳米都有散寒止痛、溫中和胃的功效,兩物一起煮粥喝,可輔助治療脾胃虛寒型慢性胃炎。