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美味的麻油豬肝

2021/12/25

第一步

1.準備原料。豬肝在水裡泡兩個小時，中間換四次水。

第二步

2.切薄片，加入粗鹽搓洗。

第三步

3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。

第四步

4.姜切絲。

第五步

5.豬肝用鹽，澱粉，抓拌均勻。腌漬5分鐘。

第六步

6.黑芝麻油倒入鍋里，把薑絲煎金黃撈出備用。

第七步

7.下入豬肝煎熟。

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