過敏性鼻炎四季該如何選擇飲食？

①春季膳食進補：在過敏性鼻炎患者，出現下述臨床癥狀居多者，更適合於選擇在春天合理的採取膳食進補法，則有助於加強本病的防治。例如，中老年患者，出現早衰癥狀；罹患各種慢性疾病並且機體比較消瘦時；患者經常出現腰酸背、頭暈目眩、面色萎黃、精神委靡時；患者時常發生感冒或於春天經常導致哮喘發作時。春季進補的有效食物，包括杏仁、橘子、蘋果、核桃、紅豆、豆漿等，而宜於較長期不斷攝食。若老年患者出現「陰虛內熱」，宜著重於選擇清補方法，可食用蓮藕、百合等。該類食物的性質偏涼，攝食后可有「清熱消火」的功效，能夠改善和增強患者的體質。

紅豆

②夏季膳食進補：夏天炎熱，由於此時氣溫高，人體喜涼。所以患者膳食的選擇應以寒涼為主。例如可食用各種瓜、水果類食物，以及菠菜、豆芽、芹菜、竹筍、大麥、小麥、綠豆湯、茄子、鴨肉、牛乳、雞蛋等。多攝食此類食品都可產生「清熱解暑、健脾」的功效，但須注意的是也不宜對此食用過量。夏天亦為「暑濕」的當今季節，脾虛型的過敏性鼻炎還應選擇食用「健補脾胃、化除濕邪、性平」的補益食物，如冬瓜湯、綠豆湯、苡米粥等，此類飲食既可「解暑止渴」又可「生津健脾」。

綠豆湯

③秋季膳食進補：對任何疾病的患者而言，秋天恰是最適合採取膳食進補的季節，秋天最有利於人類「調養生機、去舊更新」，略加滋補，即能產生祛病延年的功效。傳統醫學理論認為，「秋應肺」，而過敏性鼻炎本身是屬於呼吸性疾病。

鼻炎時，使用山藥15克，鵝不食草9克等中藥方子可緩解這種情況。縝密方子如圖右上角。

圖中右上角

​​​​因此，過敏性鼻炎患者應予抓住秋季這個食補的「黃金」季節。秋季膳食進補，通常宜於選食「補而不峻，防燥不膩」的平補食物，諸如紅棗、核桃、蓮子、桂圓、黑芝麻、南瓜、茭白等，尤其是蓮子、扁豆、山藥，對「脾胃虛弱」、消化不良患者均會產生「健補功效」；對出現口乾唇焦「秋燥證」患者，宜於多食銀耳、百合之類「益中補氣、滋養潤燥」的食物。中藥銀耳富含有碳水化合物、脂肪、蛋白質，以及鐵、鎂、鈣、磷等，也有產生「滋陰潤肺、養胃」的功效。百合本身有清心安神、滋肝的功效。在食用銀耳時，須注意先浸發后，待煮爛后加入冰糖飲食。另外，也可以選用豬肺理補，豬肺「性味甘平」，能治肺虛咳嗽、咳血，有補肺的功用。

蓮子

④冬季膳食進補：一般而言，患者採取「冬令進補應順乎自然」。在膳食當中宜多食溫熱類食物，以便提高患者的機體耐寒能力，減少過敏性鼻炎反覆發作的次數。可選富含蛋白質、維生素且易消化的食物，諸如玉米、小麥、黃豆、蘿蔔、韭菜、大蒜、花菜、羊肉、牛肉、雞肉、魚類、蝦，以及鳳梨、橘子之類的水果，對於體質較為虛弱的過敏性鼻炎患者，宜時常飲用牛奶、豆漿等，以增強體質。在數九寒天，宜經常涮食熱氣騰騰的羊肉火鍋，更能對「脾腎陽虛」病人而產生有效的補益功能。

黃豆

​ 綜上所述，葯膳療法可作為防治過敏性鼻炎的一項重要措施，在傳統醫學中曾經有非常悠久的歷史。患者經常選擇更加適宜的葯膳進補方案一定能夠產生事半功倍的效果。因此，無論是古代醫藥還是在現代醫學中，人們都針對葯膳治病防病功效已積累了大量的臨床經驗，僅就過敏性鼻炎患者而言，若能確切地配合合理的日常飲食也有助於病人的自身康復。