女生一般到了經期都會給自己泡一杯黑糖水喝。確實黑糖是女性的好夥伴,女孩子吃黑糖不但可以解除體痛經和不適,達到可以補鐵補血的效果,還可以排毒養顏。
黑糖是沒有經過高度精鍊、脫色的蔗糖,最大程度保存了微量元素和礦物質等。所以比起紅更具有高營養價值和功效,但是你知道黑糖不能和哪些東西一起吃嗎?
大家平時喝豆漿的時候都會放些糖對吧。甚至有些女生會放一些黑糖到豆漿里喝。但是千萬要記住了豆漿里不能加黑糖,因為黑糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿里的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收。因此喜歡甜味豆漿的女性最好選擇白糖或冰糖,否則就是得不償失了。
同樣牛奶是家家戶戶常見的食物。特別女生來月經喜歡喝熱牛奶。喝牛奶時不宜加黑糖,黑糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性,引起消化功能失調,甚至阻礙鐵等微量元素的吸收,從而發生「牛奶性貧血」。
牛肉與黑糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食,補益作用較強,營養成分容易為人體所吸紅糖中含有多種有機酸和營養物質,牛肉中有大量的蛋白質,但與黑糖同食會產生不良生化反應,引起腹脹。
鯉魚中富含礦物質與生物活性物質,能影響糖類的代謝。如果在吃鯉魚的時候喝黑糖水,極容易引起中毒。
黑糖的絕佳搭配
1、黑糖+玫瑰:美容養顏
玫瑰性質溫和,男女皆宜,緩解情緒,平衡內分泌,補氣血,調經止帶,緩解痛經,保養子宮和卵巢,收斂消炎,顆緩解急性乳腺增生。預防色斑,美白凈化皮膚。
2、黑糖+紅棗:安神助眠
中醫上講,女性有燥郁不安,心神不寧等癥狀,可用適當百合,蓮子搭配紅棗黑糖調理,若與小米同煮可更好的發揮安神作用。
3、黑糖+老薑:溫中散寒
老薑溫補驅寒,老少皆宜,對痛經效果顯著,痛的厲害時,可以加大濃度,緩解疼痛,冬日暖身驅寒。