葡萄乾奶酥餅乾~卡士烤箱CO-750A食譜

一直很喜歡吃這款餅乾，奶香濃郁，酥香可口。

By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 低筋麵粉 175g
• 黃油 80g
• 奶粉 20g
• 細砂糖 50g
• 蛋黃 3個
• 葡萄乾 70g
• 蛋黃 1個（刷液）

做法步驟

1、準備好材料並稱好重，葡萄乾用熱水洗一下，瀝干水份。

2、黃油軟化后和細砂糖用電動打蛋器打到顏色發白。

3、分次加入蛋黃，每次打勻后再加入下一個蛋黃。

4、打到黃油紋路明顯，蓬鬆的狀態。

5、加入過篩后的低粉，奶粉和萄葡干。

6、用硅膠刮刀拌勻，沒有乾粉的狀態。

7、用油紙包起，然後用擀麵杖隔著油紙擀薄，天氣較熱不好切，放冰箱冷凍二十分鐘。

8、然後切成想要的形狀，放在烤盤裡，烤盤上放一張油紙。

9、用刷子在餅乾上刷一層蛋黃液，烤好后顏色比較好看。

10、放入預熱好的卡士烤箱，中層，熱風功能160度烤15分鐘左右。

11、看到餅乾四周微微上色，呈現誘人的金黃色，關掉烤箱取出餅乾。

12、放涼后就可以享用了。

13、餅乾酥香可口。

14、酥香可口。

15、簡單易做又好吃。

16、這些材料我做了36塊餅乾。

小貼士

葡萄乾也可以換成別的果乾 。

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