桂林興安蝗蟲成災！網友吐槽：自帶椒鹽當吃貨...

蝗蟲吃起來什麼味？

據小編了解：蝗蟲吃起來酥脆可口，跟炸蝦差不多，比吃小河蝦要好，它是酥酥脆脆的，入口即沒。人們習慣將蝗蟲洗凈用油炸，佑酒食用，據《食用昆蟲與菜譜》一書中介紹，蝗蟲體內含有蛋白質73.5%，氨基酸18種，總含量為20.3%，蝗蟲體內還含有維生素B1、B2、E、A胡蘿蔔素和豐富的多種維生素，4種脂肪酸和豐富的微量元素，常食用的種類有中華稻蝗，東亞飛蝗等。

蝗蟲在全世都有都有以蝗蟲做食品的習慣，蝗蟲的肉質鬆軟，味美如蝦，各大賓館、飯店煎炒烹炸做出的「油炸螞蚱、陸地飛蝦、飛蝗騰達」等幾道菜手深受消費者的青睞，又如墨西哥近年來出版的一本叫《吃昆蟲》的冊子，書末列舉了40多種昆蟲菜肴加工譜，其中列舉的第一例就叫做「風格」的「花生炒蝗蟲蝦米」據昆蟲菜譜集錦介紹「蔥炒蝗蟲」鍋內投入清油或者豬油，把新鮮洋蔥片炸熟，再加入洗凈后的蝗蟲略煎一會，再加入食用香料（如五香粉、桂皮粉）以及大蒜、辣椒粉等，然後噴少許水拌勻。炒熟，將蔥炒蝗蟲作為麵包的夾心即成為蝗蟲三明治。

桂林興安華江瑤族鄉是"全國十大毛竹生產基地"和"廣西毛竹加工之鄉"，全鄉共有23萬畝竹林。近期，由於受到天氣和往年蝗災隱患的影響，全鄉有幾乎一半的竹林遭受竹蝗侵害。

華江瑤族鄉是從桂林市區通往華南第一峰-貓兒山的必經之路。道路兩旁山坡上的竹林是一條非常美麗的風景線。可最近，有細心的村民卻發現，一些本該長勢良好的竹子卻突然變成了"光桿司令"。

桂林市興安縣華江瑤族鄉副鄉長 李萍：

像這樣的竹子不能發竹筍，整個竹子也就死了。如果受蟲害嚴重，整座山的光桿竹特別多，那整個山也就衰敗了。

9村委12萬多畝竹林受害

記者了解到，華江瑤族鄉總共有12萬多畝竹林遭受竹蝗侵害。其中2萬畝比較嚴重。記者在其中一處毛竹生產示範基地看到，不少遠處看起來正常的竹子走近一看竹竿上和竹葉上都爬滿了蝗蟲。

桂林市興安縣華江瑤族鄉副鄉長 李萍：

這裡是一個蝗蟲的產卵地，在去年七八月份的時候成蟲在這裡產卵，這些都是今年剛出來的，留下了剛剛孵化的殼。

產業不景氣管護積極性不高

李副鄉長告訴記者，這次蟲害大規模的爆發和最近幾年竹製品企業的發展低迷，毛竹價格下跌有關，原來，由於目前毛竹的市場售價在8至13元每條不等，除去管護、砍伐、運輸等成本，林農幾乎沒有利潤甚至虧本，因此林農管護竹林的積極性普遍不高，不願倒貼資金對竹山進行管護，致使毛竹受到病蟲侵害時得不到有效的防治。而在華江當地發現的蝗蟲都是屬於跳蝻狀態的1齡幼蟲，如果現在不及時治理，等到這些小蟲長大，再想消滅它們就會很難。

當地政府採取措施 啟動長效管理機制

為了解決這一情況，當地政府已經安排了專項資金用於毛竹病蟲害的防治，並且組織了技術專家指導村民對跳蝻進行觸殺。今年的七、八月份還要開展竹蝗蟲集中產卵點的尋找工作，標註產卵地，以便來年精準觸殺跳蝻。

桂林市興安縣華江瑤族鄉副鄉長 李萍：

找到蝗蟲的產卵地，對它進行一個觸殺，這是一個最好的辦法。省時省力省人工。

小小蝗蟲，危害不小。有吃貨網友就表示，他們準備自帶椒鹽前往華江鄉，用美食的方式幫助村民消滅蟲害。不過記者也了解到，這些蝗蟲在剛剛破殼的1齡幼蟲時期就會被直接撲殺，根本不會等到蝗蟲長到可以食用的成蟲階段。因此這回吃貨們怕是要失望了。

| 陽朔幫綜合整理