饅頭原來還可以這樣做, 這樣的饅頭一吃能吃好幾個!

今天小編為大家介紹幾款饅頭的製作，大家肯定會想饅頭製作有什麼難的，但是今天小編教大家做的是花式饅頭。

第一款是紫薯牛奶饅頭。準備的食材有麵粉，牛奶，發酵母，紫薯和白糖。首先我們把紫薯先放到蒸鍋當中蒸熟，然後去皮搗成紫薯泥。在麵粉中加入白糖和發酵母攪拌均勻。把紫薯泥倒到麵粉當中攪拌。準備適量的牛奶煮熱之後倒入裝麵粉的盆中，揉成麵糰。然後我們上面覆蓋一層保鮮膜醒面1到2個小時。之後我們就先取適量的麵糰擀成薄片。然後用模具扣出幾張圓形的面片。將幾張面片交錯的重疊在一起，用一根筷子在中間壓一道痕，然後從上往下的捲起來，卷好之後，我們用刀在中間切開，整理一下花瓣。然後放鍋中蒸15分鐘左右。就可以出鍋了!蒸好的就是紫色的玫瑰花。

第二種饅頭是旺仔小饅頭。我們準備到食材有土豆澱粉，低筋麵粉，奶粉，雞蛋，玉米，澱粉，糖粉，泡打粉。首先打一個雞蛋在碗中加入適量的糖，攪拌均勻，再倒入各種粉類揉成麵糰。揉好之後，把麵糰揉成幾個長條，然後切成小段兒。和食指指甲差不多大的塊兒就可以。然後把小塊搓成球狀。放到烤盤上。烤箱設置溫度180°烤10分鐘即可。

第三款饅頭是小朋友比較喜歡吃的小刺蝟饅頭。準備的食材有小麥麵粉，紅豆，紅糖，發酵母，綠豆，白砂糖。首先把紅豆放到鍋中浸泡2個小時左右洗乾淨煮熟。然後在麵粉當中加入發酵粉攪拌均勻，加入適量的白糖，再兌入溫水攪拌成麵糰。然後把麵糰醒面約1小時左右。然後我們把煮熟的紅豆撈出來放到料理機當中打成紅豆泥。把紅豆泥放到不粘鍋中加少量的油，不停的翻炒，直到炒到紅豆泥當中不含有水分，加入一點點紅糖攪拌均勻就可以盛出來。

把紅豆泥揉成球狀備用，我們把醒好的麵糰切開揉成大小差不多的小麵糰，在麵糰的中間包上備用的紅豆泥。封口之後，我們把麵糰揉成刺蝟的外形的形狀。然後用剪刀在麵糰的上面剪一些小豁口就像小刺蝟的刺一樣。然後用綠豆做刺蝟的眼睛。就可以把做好的刺蝟放到蒸鍋蒸熟就可以了！