別再青椒炒雞蛋了，青椒原來這麼做會更好吃

記得小時候看蠟筆小新時，小新最討厭吃的就是青椒。從此之後小七對青椒也比較排斥，直到在大姨家吃了她做的虎皮青椒，那味道簡直了，比任何美味都好吃。長大后小七去大姨家求教做法，經過無數次的實驗，小七終於做出了美味的虎皮青椒，而且味道也是絕對獨一無二的呢。讓我們一起來看一下吧！

=食材=

青椒5-6個、大蒜4瓣

食用油、生抽、鹽、醋、糖

=做法=

1、先來處理青椒，把青椒洗凈后，用小刀繞著蒂劃一圈，用手捏一捏椒身，把籽和椒身中間的連接部分弄斷，捏住蒂輕輕旋轉著拔出就可以把籽去除了；

2、準備一個醬汁，2勺生抽，1勺白醋，1勺鹽，1勺糖，放到一邊備用；

3、鍋熱後放2勺油，放入青椒，用鏟子壓著煎，煎到兩面起皺出現焦糊點；

4、把青椒推至一邊，放入蒜末爆香，翻炒均勻；

5、倒入剛才調好的醬汁，大火翻炒收汁即可；

6、虎皮青椒氣味清香，口感鮮嫩，綿而不爛，斑駁的虎皮紋讓人食指大動，快來試試吧！

青椒含有豐富的營養，除了好吃，

對人體來說可是有相當多的好處呢！

青椒和花菜還是一對好搭檔，

對延緩衰老，軟化血管有幫助哦！