美女素友參加素食街線下活動的初體驗

木子是一位在校大二的學生，懷著夢想和激情曾休學一年去大理，現在擁有更堅定的方向重新回到校園。開始素食的她，除了有情懷，更有科學理論指導。【素故事】素女生： 我無法說服自己， 「這個肉滋補身體或者美味， 我需要犧牲它來讓我身體獲得滿足。」本文是木子原創。

素食街系列活動——家宴第五期

時間：2017.5.25

地點：廣州越秀公園雅韻軒

當家：勇哥

雅韻軒不爭地坐落在公園內，它沒有過多的自我介紹，或者自我修飾，只見一位穿著素樸衣服的女生拿著竹掃帚在門庭前，輕輕地將落葉掃成一小堆。沒有吵鬧聲，過往的人願意停下腳步看它一眼。這樣的初見，自然讓我放下一切的防備，走進了院內。

院內的每一個角落簡單而沉穩，無過多裝飾，更多的是每一件物品都無聲地修飾出這裡的每一次沉澱，給人一種踏實的力量。

每一位參加家宴的素友無一不一眼愛上了這裡，或許是因為它的位置足夠寧靜，讓心更容易沉靜；或許是因為它的一樹一物一磚一瓦，讓心更容易找到了歸屬感；也或許是因為它的環境，自然讓人充滿期待。

每一位參加家宴的素友簡單自我介紹后，因為素食，當然就有了聊不完的話題，大家輪流各自分享自己的素食生活，分享對素食的理解，以及在這個過程如何影響他人或者被他人影響。逐漸深入的探討和分享中，大家都驚喜地發現這其中產生越來越多的共鳴和交集。素食街活動組織者Ben也深入地分享他對素食推廣的態度，「降低素食門檻，讓更多非素食者通過參加活動了解素食更多一點，素食是一種生活方式，哪怕每月一素、每日一素也是一個態度，是對素食文化的推廣也是一種力量。素食街一直在給予這種文化更多的支持，組織素友聚餐，給素食餐廳實在的支持和建議，素食文化需要大家的共同推動和維護」。

逐漸深入的交流，讓我發現，我不但是素食者，我還可以是一名素食文化的分享者和傳播者，希望更多的素友都能吃好素，開心地素食，用自身的狀態影響他人，不必強求，相信素食是一種無聲的力量，更是一種值得提倡的生活態度和更優質的食物選擇。

美食一道道地從廚房來到了餐桌上，先領略一番吧。

這次家宴收穫最大的就是雅韻軒當家勇大廚的分享，在他的素食中，我發現食物可以作為一種文化有了充沛的力量。

他用談戀愛的方式與素食相處，從主菜、配菜、甜點，無一不給人踏實，卻又不乏驚喜，每一道菜，都凝聚了天然食材最純粹簡單的口感，即使是一棵最簡單不過的菜心和一口清湯，都能讓人嘗到它最自然的味道，食物在用心的搭配下，有了別緻的層次感，讓人味蕾驚喜不已。更多的驚喜則來源於每一道菜背後所投注的熱愛。

勇哥堅持每月換新菜品，菜譜堅持用毛筆字書寫，他的靈感或許在喝茶的某一瞬間、或許在路上的某一次發現、或許是在捷運上的某一次遇見......總之，沒有太多的顧慮，自然地碰撞出每一道素食，我想，這就是熱愛與專註吧，或許對他而言，每一道素食彷彿就像一次生活的歷練和沉澱，不爭不搶，娓娓道來。他投射給每一道素食更多的是一種態度，一種敬畏食材的態度，簡單呈現美好的態度，食物當然也會回饋他更簡單自然的美好，或許這種美好就是素食作為一種文化更深入地紮根於品嘗過它的人心中，這種素食文化因為沉澱有了一種無聲的力量。他說「每一件喜愛的事兒，堅持下去就會是美的」。他的素食確實是美好的，而且還可以美好地綻放。

這次的每一道素食都是這個月的新菜品，去遇見它的美好，連同五月里所有遇見的美好都留在生命最美的回憶里吧！

剛結束第五期的家宴，接著要開始期待第六期啦！！！

木子 ：食品營養專業大二學生 兼職瑜伽老師 。

編輯 | 小煮

整理 |素食街（StreetVeg）

素生活雜誌《素食街 ~ 夏》

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