蔬菜的種類品種多,那我們在選擇食用蔬菜之前肯定要下了解清楚它的利弊及作用,這樣才不會給我們的身體帶來損害。圖上這種叫做芥藍的蔬菜,大家對它又有幾分了解?
芥藍長得和我們常吃的菜心有幾分相似,但是味道與菜心比起來,是更為的清脆爽口。其實食用芥藍,對我們來說是一個不錯的選擇,對身體也有一定的幫助。
芥藍雖然是帶有一點苦味,但正是這種苦味,能夠刺激人的味覺,從而增強食慾,幫助腸胃的消化,在夏日之時還能起到消暑解熱的作用。
我們都知道膳食纖維是能夠防治便秘的,芥蘭也有這個作用;此外,想要降低膽固醇、預防心臟病等,選擇食用芥藍是一個很好的選擇。
但是需要我們注意的是,任何的食蔬菜食物,都是適量為好的。芥藍的做法可直接炒食或者加入臘腸等,風味十足。
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