紫薯餅的做法

By 小跳蛙love 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 紫薯 200g
• 白芝麻 適量
• 麵粉 300g
• 水適量

做法步驟

1、紫薯蒸熟搗成泥，可加適量蜂蜜或者牛奶。

2、麵粉，加7-8十度的水，攪拌至絮狀。 水不要一次性加入，少量的加。

3、加入30g紫薯泥。

4、揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒10-15分鐘。

5、麵糰均分成兩份。

6、每份在均分成六小塊。

7、擀薄。

8、放入20g左右的紫薯泥。

9、揉成圓形。

10、再擀扁。

11、粘少許白芝麻。

12、鍋內加入少量油，放入紫薯餅。

13、微微變色翻面煎。

14、直到兩面都煎熟，餅鼓起來了就ok啦

15、香甜的紫薯餅完成

16、成品

17、成品

18、成品

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