葡萄酒入門，就從這幾個產區開始吧~

在葡萄酒的世界里，我們通常用產區來形容葡萄酒的出產地區，大到不同國家，小到一個國家的不同地區。世界上的葡萄酒產區千千萬，此昂要把這些產區的葡萄酒，全部都嘗試一遍，是非常不現實的，那對於新手來說，入門時應該選擇那些產區的酒呢，我們不妨從這幾個知名產區喝起。

1.梅多克產區

Medoc

相信聽說過法國波爾多（Bordeaux）的朋友，一定也聽說過梅多克。波爾多是世界上最知名的葡萄酒產地，而梅多克產區是波爾多左岸葡萄酒產區的代表，堪稱「紅葡萄酒寶庫」，被譽為法蘭西的葡萄酒聖地。

梅多克產區生產的紅葡萄酒特點是果香突出，酒體豐滿。

十八世紀以來，梅多克一直都是波爾多地區最尊貴最顯赫的葡萄酒產區。1855年分級制度建立時所評出的四個一級酒庄中有三個分佈在梅多克，它們分別是拉菲、拉圖、瑪歌。我們入門雖不急著花大價錢買名庄酒，但提起來幾大庄還是要了解了解。

這裡不僅僅有價格昂貴的1855列級名庄，這裡的中級酒庄（Cru Bourgeois）也非常值得人們為之側目，中級庄的價格相對便宜，能為更多人接受，梅多克中級酒庄（Cru Bourgeois）是一個不高的代價體驗、學習複雜的波爾多葡萄酒的捷徑，也可以說是品味波爾多葡萄酒的入門鑰匙。

2.波美侯產區

Pomerol

波爾多分為左岸和右岸，兩岸的酒差別很大。波美侯是波爾多右岸的主要產區，雖然只有僅僅700多公頃，卻在右岸中具有帝王般的地位。

這裡最具特色的葡萄品種是美樂，出產的酒較其他地區更為龐大堅實，能體現出美樂最強勁和豐滿的一面。隨著陳年，又能展現出細微的複雜和變化。這裡的酒因品質佳、產量少聞名海外。

雖不乏帕圖斯（Petrus）和里鵬（Le Pin）這樣的精英酒庄，但波美侯並沒有列級名庄分級制度，要是誰想拿「波美侯一級庄「這種話來忽悠剛入門的你，可別上當哦。

3.博若萊新酒

Beaujolais nouveau

博若萊地區是出產全世界最偉大的佳美葡萄的地方，雖然美國、南非以及南美等國也種植佳美葡萄，但是世界公認最好的佳美葡萄來自法國的博若萊（Beaujolais）地區，這裡佳美葡萄的種植面積佔全世界的75%。佳美葡萄的皮為紫黑色，皮薄而早熟，釀成的酒，酒體輕，酸度高，以果味為主，同時常帶有草莓和清新水果的香氣。

博若萊產區新酒口味清新簡單，多紅色水果香。博若萊新酒就像美麗的少女一樣，清純美麗又充滿活力和新鮮，簡單而宜人。

每年11月的第三個星期四是博若萊新酒節，午夜十二點當年的博若萊新酒在全球同步上市。博若萊新酒酒輕易飲，即使是葡萄酒入門者也可以一起盡興。

4.夏布利

Chablis

夏布利是白葡萄酒的天堂，位於法國著名的勃艮第葡萄酒產區，是勃艮第北部最著名的葡萄種植區產區。

這裡出產的干白葡萄酒果香突出，並有黃油、堅果及礦物氣息。勃艮第葡萄酒以多樣性和複雜著稱，而夏布利卻是這裡的白葡萄酒中最不可錯過的「異類「，夏布利酒味干，十分清爽，很少使用橡木桶，保留了細膩的口感與令人振奮的迷人酸味，非常適合初學者進行入門嘗試。

5.普羅旺斯丘

Cotes de Provence

普通人聽到普羅旺斯這個名字，第一反應肯定是薰衣草美景，而對於葡萄酒愛好者來說，第一反應肯定是這裡的桃紅葡萄酒。其中普羅旺斯丘是普羅旺斯產區最大的AOC子產區，約出產著整個普羅旺斯葡萄酒總量的75%，其中89%是桃紅葡萄酒。夏天正是喝桃紅葡萄酒的季節，清爽的口感，艷麗的色彩，讓每個接觸過的人都為之迷醉。

喝遍這五個產區相信大家葡萄酒入門就不是問題了，那麼還有一個問題，就是這些葡萄酒應該按照哪個順序喝呢？當然是從白葡萄酒→桃紅葡萄酒→紅葡萄酒的順序循序漸進的喝起哦。先簡單后複雜，先干白后干紅，先清淡后濃郁，先年輕後年老，按照這些順序才能更好的品味美酒哦~

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