焦糖南瓜布丁的做法

一個南瓜的事故

By 小雪廚娘77

用料

• 黃金南瓜熟去皮 200克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 50克
• 白糖 60
• 雞蛋 3個
• 焦糖20克水40克糖

做法步驟

1、南瓜蒸熟

2、南瓜趁熱放入糖融化，烤盤預熱烤盤加水一起預熱15分鐘，

3、放入牛奶和奶油攪拌均勻，

4、倒入蛋液攪拌均勻，如果要口感好可惜過濾下，

5、然後倒入烤碗，用中層160度溫度烤50分鐘，蓋錫紙

6、40克的糖和20克的水總小火燒一點點黃色，

7、看完布丁倒入焦糖，我再放入烤箱用上火5分鐘200度讓焦糖變色，

8、上色后的焦糖布丁～～完成了

9、我女兒非常喜歡，美美的

10、漂亮嗎

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