胡蘿蔔香菇燒翅根的做法
1.食材準備
2.胡蘿蔔切滾刀塊;香菇切小塊;姜切片
3.雞翅根冷水入鍋;加料酒焯水,撈起再沖洗一遍,控干水份
4.熱鍋倒油,放冰糖中小火熬至棕紅色冒大泡(鍋里不能有水,不然會濺油)
5.放雞翅根炒勻
6.放入生抽、蚝油、料酒炒勻
7.放姜、八角、香菇、胡蘿蔔炒一會
8.加入一大碗清水,大火煮開,轉中火煮二十分鐘
9.撒鹽炒勻
10.大火收汁,起鍋裝盤即可
胡蘿蔔香菇燒翅根的做法
1.食材準備
2.胡蘿蔔切滾刀塊;香菇切小塊;姜切片
3.雞翅根冷水入鍋;加料酒焯水,撈起再沖洗一遍,控干水份
4.熱鍋倒油,放冰糖中小火熬至棕紅色冒大泡(鍋里不能有水,不然會濺油)
5.放雞翅根炒勻
6.放入生抽、蚝油、料酒炒勻
7.放姜、八角、香菇、胡蘿蔔炒一會
8.加入一大碗清水,大火煮開,轉中火煮二十分鐘
9.撒鹽炒勻
10.大火收汁,起鍋裝盤即可
本文由 yidianzixun 提供 原文連結