廣西三月三最全傳統特色美食，全都不能錯過！

馬上就迎來屬於廣西人的6天小長假了，

想想還有小激動，超嗨森，

「三月三」不僅有民俗活動人氣旺，

特色美食也格外挑動人的味蕾

陽春三月，曬著春光，

去品味舌尖上的「三月三」，

豈不是一種身心享受？

五色糯米飯

壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱「烏飯」。有吉祥如意、五穀豐登的象徵。

糍粑

糍粑，色美味鮮，口感細滑沁甜。

發糕

發糕是廣西人拜祖祭祀必不可少的的特色食品，其中最傳統地道的應該是焦黃色發糕，一般是用紅糖做的。

烏米飯

在廣西梧州，吃烏米飯是「三月三」的傳統習俗，烏米飯的口味分為咸、甜兩種。

梧州紙包雞

紙包雞色澤金黃，香味誘人。吃起來，入口甘、滑、甜、軟，食后齒頰留香。

柳江水油堆

水油堆，壯家特色小吃之一。

柳州蒸炒香酸魚

蒸炒香酸魚是廣西柳州的特色美食之一。香酸魚魚肉紅潤，酸咸可口，香氣襲人。

艾葉糍粑

艾葉糍粑也是"三月三"必吃的美食，口感柔軟、爽滑。

東興雞屎藤糕

雞屎藤糕是農曆三月初三東興人民必吃的糕點。

北海雞屎藤面

農曆三月三吃雞屎藤面，是北海的一種傳統習俗，當地人喜愛的特色小吃。除了面，還有雞屎藤糍粑。

欽州蚝油柚皮鴨

蚝油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴，十分清新爽口，營養價值極高的一道菜。

壯粽

寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮製成的一種大粽粑，是壯族「三月三」特製的傳統食品。

蕉葉糍

蕉葉糍是壯家民間風味小食，一般的蕉葉糍有花生餡或者芝麻餡的，也根據各人口味，有咸和甜兩種。

紅薯糍粑

紅薯糍粑是扶綏縣有名的特產之一，具有壯家的獨特風味。

隆林黑粽子

廣西隆林縣獨有的風味特產，千百年來，一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養價值和藥用價值而馳名區內外。

憑祥竹筒飯

憑祥盛產竹子，竹筒飯吃起來粒鬆軟，既有米香，又有竹香，清爽可口。

把荷魚丸

把荷魚丸，營養豐富，沒有腥臭味，清爽不膩，味道別具一格，深受人們青睞。

龍州金龍鎮角粽

狀似牛角，故壯話叫「角莫」。金龍鎮的村民們尋親訪友時，都喜歡帶上幾串「角莫」，每串以8個為宜。

宜州豆腐瑤

宜州獨有的即食性菜肴。是一種原生態的綠色食品，是宜州人接待貴客的一道菜肴。

巴馬香豬

巴馬香豬皮薄肉細，脂肪分佈均勻，烹調時不加任何輔料都香氣撲鼻，素有「一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味」的美譽。

菜包

用牛皮菜做皮，用糯米、五花肉、香菇、木耳、鹹魚、蝦仁、蔥花、老蒜等做餡，菜葉包好餡後放在銻鍋和豬筒骨一起燜熟即成，羅城仫佬族自治縣的最為正宗。

南丹糖糕粑

南丹糖糕粑的做法簡單，是廣西河池的特色小吃，香糯可口，望而生津。

八寶魚生

武鳴兩江鎮的八寶魚生最出名，用花生、木瓜絲、蘿蔔絲、酸薑絲、香菜、紫蘇，還有自腌的檸檬、酸梅，這些配料與魚生拌在一起，吃起來可謂五味雜陳。

百色苗家「羊癟湯「

百色市西林縣的羊癟湯，癟，在桂柳話，粵語中的意思就是屎，羊癟湯，就是羊屎湯了。

薺菜煮雞蛋

民諺曰：「三月三，薺菜當靈丹。」「三月三，薺菜煮雞蛋。」春食薺菜也是民間由來已久的傳統習俗。

荔浦芋扣肉

用豬五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成，成菜色澤金黃，肉質酥鬆，肥而不膩。

客家三寶釀

客家三寶釀色澤各異形狀美觀 味道獨特。

吃，是了解風土人情的一種方式。

三月三，廣西還有好多特色的小吃還沒列舉，

多到數都數不完...

雖然有些平時在南寧的街頭小店就可以看到，

不過，三月三當天可是更為豐富，品種更多樣，

就不要在家死宅了，

浪費這美好的休假時光。

信息來源：深度廣西游