寶寶輔食食譜 麵包糠

今天我分享麻麻一個簡單又方便的麵包糠製作方法 只需烤至酥脆再碾碎成粉末就OK了 製作完以後放進乾淨容器內保存 給寶寶製作輔食的時候再拿出來使用 簡直是方便、省力又放心

By 寶寶健康食譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 吐司 3片

做法步驟

1、參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：吐司3片 烹飪時間：40分鐘 難度分析：初級

2、吐司切塊。

3、鋪在烤盤上，烤箱上下火135度，烤30分鐘。中途取出來翻面，注意觀察，每個烤箱溫度不同，不同品種的吐司水分也不一樣，時間需要根據實際情況調整。 如果麵包片本身就是放的比較幹了，烤的時間要縮短，如果濕度大，則要烤較長時間，但一定要低溫烘烤。 吐司邊去不去掉都可以，去掉之後顏色更均勻。

4、烤好的吐司塊裝入保鮮袋，多套幾層。烤過的麵包非常脆，很容易把保鮮袋刺破。

5、用擀麵杖壓碎即可，放入密封罐保存。 如果喜歡麵包糠顆粒大些就不要壓太碎，如果喜歡更細的那麼多壓壓即可。

6、做好的麵包糠室溫可保存3天左右，用保鮮袋分裝起來，外邊再包一層保鮮膜包嚴一些，這樣入冷凍室保存，使用之前提前半天取出即可。

小貼士

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