最強樂山美食大全來了!這份美食攻略收好

2017/04/22

大家都知道樂山的美食多得不得了

缽缽雞、干鍋、魚火鍋、燒烤、翹腳牛肉

太多太多了...

光是想想就流口水了

開往樂山的美食列車即將發車

老司機們快上車!

第一站:早上Am8:30,豆腐

——今天天氣硬是好,想接吃碗豆腐腦!

樂山的豆腐腦和成都的有點不一樣

樂山豆腐腦並非以豆花為主,而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。用味精,雞精,大頭菜顆粒,老抽,(密料)炒黃豆或炒花生米作底,舀上大半碗的用骨頭湯勾芡的澱粉濃汁,在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上,讓其漂浮,上面再放上芹菜和熟油辣椒。

豆腐腦要給你推薦這5家,哪裡方便去哪裡,沒得拐的哈!

1、牛華豆腐腦,老公園公路邊上(外地人知名度較高的一家,早期美食攻略基本都推的這家。)

2、九九豆腐腦,新村三岔路上;牛兒橋路口上(生意也是很好,好多家分店和加盟的呢。)

3、眼鏡豆腐腦,兌陽灣新村路口子,趙鴨兒旁邊(以前在府街那生意簡直不擺了,現在味道依舊。)

4、峨眉酥肉豆腐腦,摩爾春天百貨對面(這種吃法也是相當出名的哈!)

5、豆豆豆腐腦,人人樂百貨對面的坡坡上(本地人很多人都知道,生意也是灰常不錯滴~)

第二站:早上11:00,冰粉+涼糕+蛋烘糕

——是時候來點飯前甜點了~

關於冰粉和涼糕有4家店可以試試

1、鼓樓街無名冰粉,鼓樓街建設銀行對面的巷子里;陝西街(隊排的老長啊,生意相當好,師傅的獨門摔碗技能也是技驚四座。)

2、天泉井燃面,白雲街和嘉祥路軍分區斜對面(燃面+涼糕的搭配你真的不要錯過了哈!)

3、蘇稽徐涼糕,蘇稽對河場街150號(蘇稽古橋對的那條街)

4、府街蛋烘糕,出名到不用多介紹。

第三站:中午12:30,翹腳牛肉

——牛肉還是翹腳兒好,翹腳兒還是蘇稽的霸道!

來樂山不吃翹腳兒你哈巴白來了,如果你不是在蘇稽吃翹腳兒,也白來了哈。。。

1、蘇稽蹺腳牛肉,你要吃翹腳兒牛肉可以就在蘇稽最接近石板橋那家。(比較正宗,價格也公道。)

2、全牛席、養身牛肉、鮮燒、清燒牛肉。如果你要吃養身牛肉湯鍋、全牛席等牛的各種吃法,你可以去周村找「舒味鮮牛肉館」,蘇稽轉盤王楊灣路口方向2000米。

第四站:午後15:00,脆豆腐乾、薄餅、缽缽雞、雞湯飯

——來點小吃爽爽口、醒醒神。

這三樣東西是樂山代表美食,現在有哪些店的味道比較不錯呢?

1、葉婆婆,樂山港東大街37號(也是一家外地人知名度較高的店子,節假日那個擠啊,數簽簽都搞不贏!)

2、易婆婆串串香,新廣場白雲街口子上,M2對面(很多本地人她家的缽缽雞,紅油香辣、藤椒清爽,還有蛋炒飯和小湯圓)

3、五通橋正宗黃雞肉缽缽雞,教育學院啃骨頭旁邊(生意也是極好的,在樂山你看到生意好的你就直接進去吧,沒得拐!)

第五站:下午18:00,麻辣燙

——吹起電風扇吃麻辣燙,這種樂山格調你造不造?

如果說成都的冷鍋串串是成都名片,那麼麻辣燙一定是樂山的專屬代表哈,他們是完全不一樣的吃法和風味。

麻辣燙你需要知道這幾家:(排名不分先後)

1、嘉州飄香麻辣燙,張公橋、春華路 麻辣燙名店,春華路也開了一家直營店,吃貨們也可以選擇,一樣的味道一樣的配方,一個老闆。

2、熊家婆麻辣燙,張公橋,麻辣燙名店

3、綠緣麻辣燙,張公橋,麻辣燙名店

4、張二哥麻辣燙,樂山市中區百福路公安局宿舍對面,自助式麻辣燙是大胃王的最佳選擇!

5、棍棍麻辣燙,寶馬街布魯克林網咖斜對面,一家老店,也是自助形式,生意火爆。

第六站:晚上22:00,燒烤走起

——宵夜哪家強,樂山燒烤棒棒噠!

第二天,繼續逛吃!

第七站:早上8:00,味精素麵或馬邊抄手

樂山的早餐也是很nice的啊,比如張公橋的味精素麵,好出名的。不喜歡吃面的來碗馬邊抄手吧,給你個心情美美的一天!

1、馬邊抄手,在白雲街有一家,還有沫若廣場往人民醫院也有,基本口味都蠻不錯。如果你要跑去馬邊吃呢,也沒有意見哈。

2、味精素麵,張公橋。

第八站:上午10:00,狼牙土豆、冒菜、燙串串

請你一定要試試樂山的狼牙土豆和冒菜,以及燙串串,吃法和外地也是不一樣的喲,外地都是土豆,只有樂山的吃法是各種蔬菜,營養搭配豐富。

1、狼牙土豆。土豆還是推薦步行街與舊大橋之間的一個三岔路那裡,在美嘉美門店前,糖醋味很good。

2、冒菜,冒菜還是推薦步行街文軒旁邊的那家,還可以加牛肉,也是味道很棒。

3、燙串串,燙串串是樂山小吃的一種,選好菜,放進料鍋煮熟,老闆給你配好調料端上來就可以吃了,也是什麼蔬菜都有,在高北門正健醫院下那個巷子裡面就有一家。

第九站:中午12:30,砂鍋

別小看這砂鍋,這是樂山上班族的一大摯愛,美味營養還便宜,在其他地你還吃不著呢。

1、還是推薦好吃砂鍋,至少我現在還沒有吃厭呢~高北門正健醫院下的巷子進去50米。

2、豆湯砂鍋,樂山師院後門花園酒店旁邊,別有一番滋味~

第十站:下午18:00,豆花飯或西壩豆腐、葷豆花

樂山的豆花飯也是名氣餐,不知道的看看舌尖2喲~所以可以選擇豆花飯或者西壩豆腐~

1、豆花飯,豆花飯可以去麗景石磨豆花

2、西壩豆腐,西壩豆腐就只有殺到西壩了,因為水質不同,西壩的才是正宗的哈!

3、葷豆花,說起葷豆花,除了眾所周知的老公園的兩家,再推薦一家在鳳凰路的,在靠近廣場一頭的第一個路口進去,每次都單點一份酥肉,現榨的吃起就是巴士。

第十一站:晚上22:00,油炸串串

樂山的油炸真的外地吃不到哈,可能連峨眉人都不知道呢。所以你來了樂山,一定試試羅,也是要在樂山過夜的才吃得到。

1、長藥油炸,到蘇稽收費站的附近問吧,實在不好形容具體位置。。。在一家院子里,你下午過去可以看到外面停了很多車車,樂山好吃的一般都是卡頭卡老的。

2、小李油炸,育賢街,這個的位置比較好找,在外地人口碑比較好。

3、長葯好運油炸,長征製藥廠內。生意也是分外火爆~

吃貨們,小編精心整理的這份樂山吃貨地圖

基本上囊括了成都地道特色美食

飆去樂山吃個兩天,巴巴適適的

本文由 一點資訊 提供 原文連結

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