講真，開放式廚房真沒那麼難！

人總是在糾結開放式廚房的利與弊！一方面傾向其高顏值，另一方面又怕招架不住酣暢淋漓的中式爆炒，擔心慌亂的備餐窘況……這不，安邸AD的小夥伴們，已經在群里熱鬧地吐槽起來，而解決這些問題的關鍵，竟然只是一個島台！

不妨這樣破解：

擔心開放式廚房難以應付油煙？不妨將島台兼作隔斷，以新姿態定義邊界，隔離了油煙，廚房與餐廳輕鬆過渡。

photographer Montse Garriga

▲ 半牆隔斷

對內是櫥櫃，對外是牆體，看起來很厚的隔牆其實嵌入了儲物功能，島櫃與牆體合二為一。

photo from © Jean-Marc Palisse

/ Côté Paris / Basset Images

Interior Design by Marianne Evennou

▲ 木框隔斷

木質隔斷代替牆體輕盈劃分邊界，讓小廚房有放大感。隔斷的窗口上加一個小隔板，分分鐘變為有情調的早餐台，小廚房也可以擁有！

photo from © Nicolas Matheus

/ Laurence Dougier / Basset Images

Showroom of Popham Design,

near Marrakech. www.pophamdesign.com

▲ 框景隔斷

幾何圖案的手工花磚連接成一幅波動的畫面，將廚房內外連為一體。是島台，也是風景。

不妨這樣破解：

看似佔用了不小空間的島台，實則兼具餐桌功能，你說這是占空間還是省空間？

photographer Stephan Julliard

▲ 是島台亦是餐桌

帶有料理功能的小巧島台，化身儀式感十足的六人餐桌，整塊原木將木質的溫暖原樣呈現。

photographer Vincent Leroux

▲ 島台化身沙發座椅

島台兼顧卡座功能，令廚房與餐廳連接得更緊密，緊湊的小戶型也能運用自如。

photographer Belén Imaz

▲ 島台變身為早餐台

早晨的匆忙時刻，乾脆在島台上搞定早餐。溫暖的木質檯面代替冰冷的石材，讓你的早餐更有溫度。

photographer Nicholas Watt

Hare + Klein, www.hareklein.com.au

▲ 疊搭U形邊台

灰色的皂石邊台跨越木質島櫃，為島台拓展用餐功能。皂石是一種天然石材，手感柔軟，耐酸鹼，因此也是廚房檯面的流行款。

photographer Manolo Yllera

▲ 錯落島台

深色木板鑲拼的底櫃與整根原木鋪設的吧台，拼接出獨特的木質島台，島台側面和正面的嵌入式櫃體巧妙化解了厚重感。別忘了給工業風十足的外露鋼架做好防鏽處理，以防油煙侵蝕。

photographer Belén Imaz

▲ 島台擴展翼形餐桌

簡潔的線型島台延伸出翼形餐桌，滿足茶歇和品酒功能。白色大理石與深色石英石疊搭，碰撞間凸顯張力。

不妨這樣破解：

既然把廚房大門打開，那就必須時刻保持優雅。利用島台集中視覺焦點，遮擋後方操作區，為你化解備餐窘況。

photographer Tom Fallon

▲ 高顏值島台，幫你擋住後面的慌亂

石材紋路島台紋理華麗，工藝考究的胡桃木門板加上沉穩懷舊的柚木櫥櫃，搭配出大地色系。繁簡得當的紋理組合令視覺層次井然有序。看慣簡約風與工業風，中古系的木調廚房是不是讓你眼前一亮呢？

photographer Belén Imaz

▲ 半圍合的U型島台

天然大理石偏軟又不耐酸鹼，不宜用在烹飪區。若用做島台，既能劃分操作區，又為白色廚房定下優雅基調。低調百搭的啞光不鏽鋼雙煙機擴大了吸煙面積，清潔起來也很容易。

photographer Oberto Gili

▲ 一字形階梯島台

藉助不同高度的檯面，梯形設計讓島台更高效。集成吊頂照明模擬自然光源，既降低視覺疲勞，又凸顯櫥櫃與電器的質感。

photo from GAP Interiors/Costas Picadas

Interior Designer Claire Maestron

▲ L形的階梯島台

局部抬高的吧台方便用餐，內外高差可以遮擋料理區，讓視線更清爽。