孜然牛肉

步驟1：準備好洋蔥和牛肉。

步驟2：把牛肉切成片。不需太薄。

步驟3：準備好孜然粒。

步驟4：加入醬油,鹽,蚝油 胡椒,,紅酒 澱粉 和一半的孜然粒抓拌均勻腌制10分鐘。

步驟5：洋蔥切成塊備用。

步驟6：鍋燒熱，注入油。倒入牛肉片(冷油冷鍋放入)然後快速使其散開。

步驟7：炒至肉片變色。

步驟8：加入洋蔥快速翻炒均勻。

步驟9：加入剩下的孜然轉大火翻炒入味，淋少許水澱粉即可。