民國第一外交家顧維鈞長壽秘訣只有三個字：睡、吃、走

翻開近現代史，人們都會對「民國第一外交家」顧維鈞肅然起敬。他是一位光芒四射的外交奇才，24歲獲美國哥倫比亞大學博士學位，27歲成為駐美國公使，34歲出任外交總長。

在第一代職業外交家中，顧維鈞的服務年限最長，資歷最深厚。他縱橫外交界55載，親歷了許多重大歷史事件，直到1967年退休。從踏入外交界那天起，顧維鈞的傑出表現就一直在證明著他的母校哥倫比亞大學的校長對他的評價——「這所大學有史以來最有才華的學生」。

生於1888年的顧先生名垂千古又壽比南山。1983年，96歲的顧維鈞出版了他的自傳。1985年11月14日，98歲的顧維鈞在美國紐約寓所無疾而終。作為對歷史影響深遠的人，顧維鈞在養生方面也頗有特色，概括起來就是三個字：睡、吃、走。

「睡」也是重要的人生

顧老在自傳里告訴大家，他長壽的秘訣在於「睡」。他說：「有人把睡和醒截然分開，認為『醒』才是人生，睡著了渾渾噩噩南柯一夢，屬於非人生，這其實是不對的，『睡』也是重要的人生。

我這一生就非常注意睡。要保持醒時的理性和工作效率，『睡』可以算得上是人生第一要務。」顧維鈞長年思慮，很注意睡眠。他習慣每晚11點睡覺，翌日10點才起床，這符合中醫所說的子時入寢的原則。

夫人嚴幼韻在照顧他晚年日常起居生活時，很注意寢具的選擇。她為顧維鈞選擇的床鋪高度以他上床時不費力、下床時伸腿可夠著鞋為度，長度超過顧維鈞身長30厘米左右。顧維鈞睡的是木板床，上面鋪6～9厘米厚的墊子，這樣人體各部位自然下垂，且可以和床面接觸吻合。卧榻鋪厚的棉墊能適應人體表面曲線，保持脊柱的正直和正常的生理弧度，對睡眠、健康都有好處。

對於枕頭的選擇，嚴幼韻也是頗費苦心。首要的是不睡高枕頭。如果平躺時枕頭過高，就如同站立時的低頭位，因頸部過於屈曲而壓迫動脈，妨礙血液循環；側卧時枕頭過高，會使同側肌肉及韌帶疲勞、鬆弛而造成肢體麻木、疼痛及運動障礙。高血壓、頸椎病、動脈硬化者尤其不宜睡高枕頭。

此外，他們還有枕菊花枕的習慣。菊花具有醒腦明目、清熱祛風的功效，北宋著名詩人陸遊就有「頭風使菊枕」的詩句。

喜吃枇杷和桑葚

顧維鈞每天睡眠長達10多個小時，夫人唯恐他晚餐後到起床早餐前長時間不進食對健康不利，督促他每日清晨5點醒來時先喝一杯牛奶，吃一些點心，然後再繼續睡。

顧維鈞對果蔬的喜好一直都受到家鄉的影響。他的家鄉盛產枇杷，他從小便極愛吃枇杷，一直到老，這對他的養生也起了相當大的作用。吃了多年的枇杷，顧維鈞總結出枇杷還可以當藥用。

其實，枇杷的藥用功效在古書中早有記載。《滇南本草》載：「治肺痿癆傷吐血、咳嗽吐痰、哮喘，又治小兒驚風發熱。」除了枇杷外，顧維鈞的家鄉還盛產桑葚，他一直很喜歡吃桑葚。

桑葚味甜微酸，以熟透發紫或發黑者為最佳。《隨息居飲食譜》這樣介紹桑葚：「可生啖，宜微鹽拌食，可飲汁，或熬以成膏，或曝干為末。設逢歉歲，可充糧食。久久服之，鬚髮不白。」

顧氏行走法

顧維鈞能夠壽近百歲，還得益於他常年堅持的「顧氏行走法」。此法的精髓是在散步時加入一段倒步行走。現代研究證明，倒步走相比於正步走，氧氣消耗高31%，心率快15%，血液中的乳酸含量也較高，可謂最經濟、最有效的減肥、健身方法之一。

建議大家在鍛煉時正步、倒步交替來走，同時配合鼻吸氣、嘴呼氣。倒步走可增強大腿后肌群和腰背部肌群的力量，減少磨損，緩解肌肉疼痛，促進機體自我康復。倒步行走雖非顧維鈞所發明，但由於顧維鈞的知名度和他本人的推廣，被稱為「顧氏行走法」。從養生學的角度來看，這其實是一種通過增強腿力來延緩衰老的方法。

作者：張雨義

文章內容來源：醫食參考

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