使用多年廚房依然保養得那麼好，他們是如何做到的？

  廚房裡充滿了水、油、煙，是家中「污染」最嚴重的區域。那如何令廚房能保養得妥妥的？即使使用多年，廚房仍然保養得跟新的一樣？那小至廚房的燈具，大至櫥櫃，都需要有一定的選購和保養技巧。

  1、廚房燈具

  廚房的燈具宜採用防水燈具如防霧燈等，線路的接頭應嚴格用防水的絕緣膠布認真處理，以免水汽結露進入，造成短路，發生火災。廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。

  2、廚房慎選木製品

  在廚房使用大量的木製品時，應注意廚房的通風與換風系統的完善，避免水汽長期聚留在地板與牆面上，使木製品開裂變形，甚至腐爛。

  3、廚房窗帘

  廚房的窗帘選擇上應採用鋁合金烤漆鍍膜的百葉窗，盡量不使用布藝窗帘，避免在沾染油污后不易清理。

  4、廚房面積

  廚房的使用面積要適中，過大無疑浪費，而過小則擁擠不堪，合理面積應一般為為10平方米左右。還要保證廚房空間的自然採光和合理通風。廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。廚房面積若是小，則應該注意收納。

  5、廚房吊頂

  廚房的頂面、牆面宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料，如釉面瓷磚牆面、鋁板吊頂等。廚房的天花吊頂應考慮採用防水產品，即防水石膏板，耐水膩子及高性能的防水乳膠漆，這樣在美觀的同時，不至於造成使用上的不便。

  6、廚房瓷磚

  牆面瓷磚的選擇應考慮室內光線的照射度，太亮與太暗的空間應採用啞光且色彩淡雅的瓷磚，避免造成光污染，形成視覺疲勞。地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外，還應重視使用的舒適性，應選擇防滑的瓷磚，且介面要小，防止積藏污垢，要便於打掃衛生。不要使用馬賽克鋪地。以免滑倒摔傷，造成身體傷害。

  7、廚房收納

  廚房的功能決定了它是居家環境最易「臟、亂、差」的地方。如何讓廚房美觀整潔，是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間，利用台櫃、吊櫃等，而吊櫃一般做成30到40厘米寬的多層格子。傢具應盡量採用封閉形式，將各種用具物品分門別類儲藏於櫃內，既衛生又整齊。廚房裡的矮櫃最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。吊櫃操作平台之間的間隙可以用來放取一些烹飪中所需的用具。

  8、廚房油煙問題

  抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油加藥泵煙機與灶台的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥櫃后安裝抽油煙機，最容易產生麻煩，所以最好和櫥櫃同時安裝。選購吸油煙機等家居用品時中式的比歐式的吸力更強。