一群朋友
一條烤魚
盤裡的魚不停在咕嚕咕嚕的冒泡
盤下炭火一直在熱氣騰騰的烤著
三五好友相約,還有什麼比烤魚更好的選擇呢?
今天路八妹要帶大家去探訪的這家店叫
悅鮳 ,一家新式烤魚吧
「鮳魚」
秦末南越人捕魚江中,一年江水暴降,
一鼎形器物現於江岸,漁人架炭火其下,
置鮮魚其上,所得烤魚美味異常,香飄數里,
故名「鮳」也,遠近紛紛效仿,流傳至今。
悅鮳這個名字也是這樣的由來,以烤魚為其主打。
而烤魚千千萬,悅鮳的烤魚其特別之處究竟在哪呢?
魚:巴沙魚,肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無小刺。湄公魚,魚質口感好,鮮嫩有嚼勁,也只有大刺。魚鉤魚,肉質緊實,魚皮很有膠感,Q彈,刺很少。且是活魚現殺,保證魚肉絕對的新鮮。
這份是鮮椒味,檸檬點綴特別清香哦
口味:多種口味可選,推薦香辣味,麻辣味,鮮椒味。不管你是什麼口味都滿足你,連酸甜苦辣的怪味都有,專治各種不服。
配菜:悅鮳的配菜不像其他烤魚是后加在烤魚上,那樣就會有不入味的缺點,廚師先將配菜過水,墊在魚下面,秘制的調料再澆在上面,配菜既吸收了魚和調料的鮮香,又保持了本身的味道。
推薦烤魚伴侶,土豆,娃娃菜都非常好吃~
「哇哇叫」
吃貨一定不會放過的東西大概就是牛蛙了,專門去找一家做牛蛙的店還不如就到悅鮳來吃,你一定不會失望的。
新鮮的配料
廚師是先將牛蛙過一遍熱油,保持了牛蛙的肉質鮮嫩,再用鮮花椒,青紅小米辣,大蒜,老薑,仔姜等9種材料一起烹制而成。
吃起來肉質鮮嫩,緊緻有彈性,同時還以羅漢筍為配菜,你也可以自己選擇配菜,下飯可口。因為青紅小米辣的原因吃起來感覺辣的特別爽,酣暢淋漓,既暖身又暖胃。
綠色的鮮花椒非常麻哦~
「逛吃逛吃」
玉米芙蓉蝦
外部恰好炸得酥脆,因為包裹上了玉米,酥脆感加倍,裡面的肉質完美嫩度與彈性兼具,也夠大隻、夠新鮮。
一份完美的炸蝦其實非常講究,應該是輕盈酥脆、清爽不膩的外殼,裡面包裹恰好達到味道巔峰的新鮮食物。
是不是隔著屏幕都感覺到了Q彈
萌萌小豬包
顏值很高的奶黃包,裡面的奶黃相當飽滿,奶香味濃郁,值得一嘗!
「擼串兒」
烤雞腳
雞腳鹵的,炸的,舂的,但是最好吃的一定是烤的。悅鮳的烤雞腳烤之前經過處理,吃起來,不像普通的烤雞腳那麼干,而是軟軟的口感很好。
牛肉串
烤出來的樣子簡直太誘人了!一定要趁熱擼到嘴裡,肉汁溢滿整個嘴巴,加上牛肉非常勁道的口感,簡直唇齒留香!
我可是一次吃了六串哦~
「先拍照再喝它」
藍色誘惑氣泡水
悅鮳的飲料也是顏值極高,但味道也非常的好。像這個氣泡水是天然不添加,用進口花汁糖漿調製而成,現點現打,保留了其原汁原味。
「滿分環境」
悅鮳絕對是一家有態度的烤魚店
店內充斥著有趣的壁畫,燈光
吧台式座位,酒吧式裝
在享受美食之餘還能有視覺享受
同時餐廳放的音樂多以輕音樂和歐美音樂為主
迎合了年輕人,絕對是一場視聽盛宴
不管你是兩人約會,還是四人聚餐,
或者家族聚會,悅鮳統統可以滿足你。
地址:青年路威遠街金鷹購物中心B座6樓
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