水果越酸，維C越高，營養越好？

維生素c的主要作用是提高免疫力，預防癌症、中風，保護牙齒等。另外，對於女性而言，是保養皮膚的不二選擇。堅持按時服用維生素c可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。

酸的水果維生素C含量就高嗎？

01、酸不代表維C高

有很多吃起來酸酸的水果，維生素C含量卻不高。例如，杏子和李子，他們的維生素C含量僅為個位數，分別為4毫克/100克、5毫克/100克。

02、酸度與維C無直接關係

水果的酸度主要取決於水果中的有機酸含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。而水果是酸還是甜，是由其中的「糖酸比例」所決定的。

如果含糖量高而含有機酸低，那吃起來就甜甜的。相反，如果含有機酸高而含糖量低，水果吃起來就會比較酸了，跟維生素C沒有直接關係。

03、營養看身體

至於營養的話，就需要看每個人身體需要什麼，也許對你來說所需要的營養，在另一個人身上就是多餘。所以想吃什麼就吃什麼，沒有一定的絕對，當然也有一部分水果是比較酸，並且維C比較好。

那麼哪些水果維C的含量高？

01、奇異果

它之所以能被稱之為「水果之王」，是因為一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。奇異果鮮嫩多汁，味道酸甜宜人，且營養元素極為豐富，尤其是維生素C含量。

對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言，建議每天吃1顆奇異果，它含有血清促進素，能起到穩定情緒、鎮靜的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，使大腦放鬆。

02、沙棘

是一種落葉性灌木，是一種耐旱、抗風沙的植物，西北部有大量種植，其果實中含有豐富的營養物質和生物活性物質，其每100克鮮果中維生素C的含有量為1110毫克。

03、檸檬

想補充維生素C，很多人腦海里第一個想到的就是檸檬，覺得越酸的水果含維生素C越多，泡點檸檬水，酸酸的味道，好像滿滿都是維生素C。檸檬確實是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。

檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的幾率，並有部分美白的效果。