壽司甜甜圈，顏值和口感都在線！

說到甜甜圈，你會想到什麼？油炸過的麵包圈、濃厚的朱古力和甜到憂傷的糖霜，口感極盡甜膩，一口吃下去熱量爆表，毀了三天的流汗修行.......這種高熱量的罪惡食物怎麼會和清淡低卡的壽司聯繫起來呢？

壽司甜甜圈（SushI Donut）是由INS素食博主Sam發明的，當她把有著超高顏值和新奇創意的壽司甜甜圈發布到自己14萬冬粉的賬號，瞬間抓住了食客們的眼球，以及健身減脂黨的心。

Sam的做法很簡單，首先準備好一個甜甜圈模具，在其中放入海苔片和牛油果，把米飯鋪進模具之後，輕輕按壓數次之後，將米飯倒扣在盤中，然後再撒上芝麻、芥末醬等等自己喜歡的食材，一道有著甜甜圈外表、壽司靈魂的美食就這樣做好了。

壽司甜甜圈火起來之後，紐約網紅店Pokee率先把握了商機，他們在甜甜圈米飯上加上了三文魚和鮪魚刺身，淋上獨特的和風醬汁，一口下去，口感豐富，不再像全素的那般寡淡。

美國有機食物超市Whole Foods緊追其後，他們將牛油果、雞蛋、培根等食材做成了內卷，又在米飯外面灑上厚厚的醬汁和沙拉，感覺一口氣吃十個都沒壓力。

吃貨的腦洞一旦打開，很難想象接下來會有怎樣的奇思妙想冒出來。甜甜圈面積足夠大，米飯足夠素，你可以盡情地加上自己喜歡的食材，淋上鍾情的醬汁提升口感。

顯然這樣的美食很符合減脂黨的審美與需求，於是，壽司甜甜圈很快在健身界火了起來。在甜甜圈米飯上撒上雞胸肉做的低脂肉鬆，裹上黃瓜片貼上紫菜條，夏季懶得做飯的晚上，盡可以抓些剩米飯這樣吃。

如果你喜歡酸甜口，不妨嘗試漬點檸檬汁，搭配口味較淡的青瓜、口感醇厚的牛油果以及清甜的紫甘藍絲。

若你是肉食動物，就多加點魚刺身和蝦肉，搭配魚子醬和口感豐盈的各式蔬菜，一道低脂高蛋白的美食就這樣完成了。

健身黨鍾愛粗糧，不妨把白米飯換成糙米或者是玉米，再搭配自己喜歡的食材，滿足口腹之慾的同時也能延長飽腹感。

隨著壽司甜甜圈的大火，芝士控們又忍不住登場了，在甜甜圈米飯上搭配好自己喜歡的食材，只要再加上一些芝士碎，送進烤箱烤上10分鐘，濃郁的口感分分鐘告訴你什麼是天堂。

悉尼的吃貨樂園fish market就毫不吝嗇地在米飯上鋪上厚厚一層火灸三文魚，加上魚子牛油果芝士，一口下來，芝士的奶香味伴隨著溫度融化，香汁盈滿口中，不要太幸福！

據說歐美很快也有了壽司甜甜圈的外賣，與其等待不如趕緊下手，編輯已經購置甜甜圈模具，準備改善下生活質量，順便在朋友圈凹凹造型。

注意高熱量的重油壽司甜甜圈一定要控制！熱量並不比真正的甜甜圈低，不想讓肚子上長甜甜圈，還是多嘗試些低卡純天然的食材吧！