顏控必打卡!鄭州超簡歐風咖啡館時髦的讓人挪不開眼!

2017/07/14

文 | 曉臣 圖 | 陳宣

1652年,倫敦出現了第一家咖啡館,後來席捲了歐洲傳入每周,最終成為全世界人所共知的飲品,鄭州的的咖啡館層出不窮,我們開始習慣在咖啡館聊天、聽歌,放空,我們也臣服於咖啡本身的魔力,讓人快速提神解乏,身心放鬆甚至泛起快樂。

在鄭州,地潤路算是咖啡館比較集中,很文藝的一條街,有要把鄭州浸染成義大利滿街咖啡店風格的趨勢(雖然意呆利人喜歡濃縮我們大部分人喜歡奶咖),如果你不知道去哪休閑放空喝好喝的,那就直接去地潤路准沒錯,今天我和夥伴來這條路上新開的北歐風格的PINE CAFÉ(柏咖啡)。

PINE緊鄰鄭州文藝咖啡廳的鼻祖-後窗,兩家咖啡館一牆之隔卻風格截然不同,PINE的大門是嵌在牆壁感應式的紅色大門,簡單的連門把手都沒有,走進店裡就聽見放的音樂慵懶又性感,是A Whisper in the noise的歌。

店內裝修屬於簡約歐風,視線中間只有一個等待區,空曠的區域讓你忘記了這個店面其實並不大,隔斷是酷酷的建築風金屬鏤空架子,狗頭裝飾是老闆從國外背回來的,灰色沙發加原木深色桌子,咖啡菜單輕輕的投影在牆上。

(環境圖由PINE提供)

歐風裝飾簡潔,線條,灰色與金屬的搭配讓人感覺放鬆,與緊張又繁雜的生活形成了鮮明的反差,我們需要一個放鬆的環境搭配一杯好咖啡,最好還有輕美食,緩解日常的疲勞。

老闆小柏說重視顧客喝每一杯咖啡的體驗,作為愛喝咖啡的我最關心的問題就是用的什麼豆子,主要使用的是Fisher和少數派的精品咖啡豆及世界各地背回來的冠軍店豆子#大寫的認真臉#,像日本的OMOTESANDO,香港的COCO ESPRESSO,美國背回來的Blue bottle等等,不管是喝萃取還是濃縮或者奶咖,都能體會到精品豆子濃郁的香味。#會請顧客一起免費分享,而且再遠的外賣也不收跑腿費,這份真誠你get到了么#!

店裡不僅有好喝的咖啡,還有鮮美的果汁飲品,楊枝甘露里的芒果汁混合西米打底,上面的芒果肉新鮮芬芳,配以紅西柚果肉,吃一口,唇齒間都是夏天的滋味兒,而且維C含量高,很有營養價值。芒果隨手杯分量超足,再這樣的伏天吃上一杯,大大的滿足。

招牌牛肉漢堡,看價格會覺得略貴,正好奇為什麼一個漢堡那麼貴的時候,看到了漢堡本尊,碩大一塊牛肉讓我無從下口,切開之後和小夥伴一人一半,牛肉鮮嫩且入味,濃郁的芝士與黑椒牛肉完美融合,個人覺得漢堡是半個飽一個撐的量,Brunch的絕佳選擇。

簡餐鰻魚飯葷素搭配,三文魚刺身加海草,配以味增湯和蔬菜沙拉,鰻魚xue微有些瘦#相對於日常我們吃的肥瘦相間的鰻魚#,加上餐后冰淇淋,講真,菜品的新鮮度及豐富性,最重要是口感媲美比日料店,怪不得鰻魚飯的點單率這麼高。

夏日陽光,愜意音樂,

綠蔭下一杯咖啡,認真喝一杯好咖啡,

就是認真生活的開始。

PINE CAFÉ(柏咖啡)

地址:眾意西路地潤路東北角

外賣訂餐(店主小柏微信):bai241083495

本文為作者原創,未經授權不得轉載

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