顏控必打卡！鄭州超簡歐風咖啡館時髦的讓人挪不開眼！

文 | 曉臣 圖 | 陳宣

1652年，倫敦出現了第一家咖啡館，後來席捲了歐洲傳入每周，最終成為全世界人所共知的飲品，鄭州的的咖啡館層出不窮，我們開始習慣在咖啡館聊天、聽歌，放空，我們也臣服於咖啡本身的魔力，讓人快速提神解乏，身心放鬆甚至泛起快樂。

在鄭州，地潤路算是咖啡館比較集中，很文藝的一條街，有要把鄭州浸染成義大利滿街咖啡店風格的趨勢（雖然意呆利人喜歡濃縮我們大部分人喜歡奶咖），如果你不知道去哪休閑放空喝好喝的，那就直接去地潤路准沒錯，今天我和夥伴來這條路上新開的北歐風格的PINE CAFÉ（柏咖啡）。

PINE緊鄰鄭州文藝咖啡廳的鼻祖-後窗，兩家咖啡館一牆之隔卻風格截然不同，PINE的大門是嵌在牆壁感應式的紅色大門，簡單的連門把手都沒有，走進店裡就聽見放的音樂慵懶又性感，是A Whisper in the noise的歌。

店內裝修屬於簡約歐風，視線中間只有一個等待區，空曠的區域讓你忘記了這個店面其實並不大，隔斷是酷酷的建築風金屬鏤空架子，狗頭裝飾是老闆從國外背回來的，灰色沙發加原木深色桌子，咖啡菜單輕輕的投影在牆上。

（環境圖由PINE提供）

歐風裝飾簡潔，線條，灰色與金屬的搭配讓人感覺放鬆，與緊張又繁雜的生活形成了鮮明的反差，我們需要一個放鬆的環境搭配一杯好咖啡，最好還有輕美食，緩解日常的疲勞。

老闆小柏說重視顧客喝每一杯咖啡的體驗，作為愛喝咖啡的我最關心的問題就是用的什麼豆子，主要使用的是Fisher和少數派的精品咖啡豆及世界各地背回來的冠軍店豆子#大寫的認真臉#，像日本的OMOTESANDO，香港的COCO ESPRESSO，美國背回來的Blue bottle等等，不管是喝萃取還是濃縮或者奶咖，都能體會到精品豆子濃郁的香味。#會請顧客一起免費分享，而且再遠的外賣也不收跑腿費，這份真誠你get到了么#！

店裡不僅有好喝的咖啡，還有鮮美的果汁飲品，楊枝甘露里的芒果汁混合西米打底，上面的芒果肉新鮮芬芳，配以紅西柚果肉，吃一口，唇齒間都是夏天的滋味兒，而且維C含量高，很有營養價值。芒果隨手杯分量超足，再這樣的伏天吃上一杯，大大的滿足。

招牌牛肉漢堡，看價格會覺得略貴，正好奇為什麼一個漢堡那麼貴的時候，看到了漢堡本尊，碩大一塊牛肉讓我無從下口，切開之後和小夥伴一人一半，牛肉鮮嫩且入味，濃郁的芝士與黑椒牛肉完美融合，個人覺得漢堡是半個飽一個撐的量，Brunch的絕佳選擇。

簡餐鰻魚飯葷素搭配，三文魚刺身加海草，配以味增湯和蔬菜沙拉，鰻魚xue微有些瘦#相對於日常我們吃的肥瘦相間的鰻魚#，加上餐后冰淇淋，講真，菜品的新鮮度及豐富性，最重要是口感媲美比日料店，怪不得鰻魚飯的點單率這麼高。

夏日陽光，愜意音樂，

綠蔭下一杯咖啡，認真喝一杯好咖啡，

就是認真生活的開始。

PINE CAFÉ（柏咖啡）

地址：眾意西路地潤路東北角

外賣訂餐（店主小柏微信）：bai241083495

本文為作者原創，未經授權不得轉載