抗癌、降三高、排毒的首選！卻被我們忽略了~

在日本，它是中國小配餐中的必備食材；（日本以法律形式規定學生食譜中必須有它）

在韓國，它是時尚女性保持身材苗條的健康美食；

在俄羅斯，它被當地法律明令必須在肉類食品中添加……

它就是魔芋，近年來風靡全球，被譽為魔力食品、神奇食品和健康食品。魔芋還被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。

今天就帶您來了解魔芋的神奇！

魔芋又稱蒟蒻（jǔ ruò），據《本草綱目》記載，2000多年前我們的祖先就用魔芋來治病。

◆魔芋含有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，對防治結腸癌、乳腺癌有特效，魔芋又被稱為「防癌魔衣」；

◆魔芋低熱、低脂、低糖，對預防和治療肥胖症，高血壓，糖尿病的人群可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品；

◆還可以防治多種腸胃消化系統的多種常見慢性疾病，由此可見，魔芋是一種「天賜良藥」，食用起來有百利而無一害。

魔芋：膳食纖維冠軍

上個世紀50年代，英國的探險家在非洲發現，非洲人的大便重達一公斤，像牛糞一樣。而且他們基本沒有直腸癌，便秘，高血壓高血脂高血糖和肥胖等等現代疾病。此後，科學家在非洲人的飲食當中發現了人類第七大營養素：膳食纖維。

而魔芋的膳食纖維含量是所有常見食品當中的冠軍！

魔芋不僅是抗癌、降三高的有力武器，還能：

排毒

其豐富的植物纖維素，可以幫助活躍腸道功能，加快排泄體內有害毒素，預防和減少腸道系統疾病病變的發生率。

補鈣首選

100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含鈣成份極易溶解被人體吸收，當屬補鈣首選。

溫馨提示

消化不好的人，每次不宜吃得過多，每人每餐80克為宜；

魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應少食用。