特別適合上班族的一道快手家常菜，營養豐富還好吃，5分鐘搞定！

青椒炒雞蛋這道家常菜，小編經常炒著吃，好吃營養又快手，特別適合上班一族。

做法：

1、準備三個土雞蛋，用筷子攪拌成蛋液；再準備適量的青椒圈（也可以使用菜椒）。

2、鍋裡面加油燒熱轉中火，放入青椒圈煸炒。

3、青椒圈炒干水分，起焦皮，就可以往裡面淋入雞蛋液，雞蛋液先把它底部攤定型。

4、底部凝固之後翻面，兩面煎到定型，稍微起焦，然後用鍋鏟快速的翻炒。

雞蛋和青椒都起焦皮就可以盛出裝盤開吃啦。

大家學會了么？