對於葡萄乾，你都了解嗎？吃對了嗎？

說到葡萄，相信你的第一印象就是：酸甜、水分多、口感好，嘴裡情不自禁的流口水了，但是自己又怕吃多壞了牙齒。

現在你可以放心了，最新研究發現，吃葡萄乾不僅不會壞牙齒，還有健齒殺菌的作用。

下面就和小編一起了解下葡萄乾的6大功效吧。

1.緩解疲勞

葡萄乾含有多種礦物質、維生素、氨基酸等成分，對大腦神經有刺激作用，因此對神經衰弱和過度疲勞者有較好益處；

2.治療貧血

葡萄乾里鐵和鈣的含量十分豐富，並且有多種維生素和氨基酸，補血補氣、暖腎、治療貧血，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品；

另外，葡萄乾中含有大量葡萄糖，對心肌有益，能夠幫助冠心病患者的康復。

3.降低膽固醇

葡萄乾含有降低膽固醇和抑制壞膽固醇氧化的成分，假如每天吃相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血液中膽固醇8%左右；

4.治療便秘

葡萄乾能改變直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少髒東西在腸子中停留的時間；

5防癌抗癌

葡萄乾里含有一種稱為白黎盧醇的成份，它能有效的防止細胞惡化，並抑制惡性腫瘤的增長；

6.減肥美容

葡萄是吃了不容易發胖的水果。女性每天食用10來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥美容的目的，又有益於心血管健康；

葡萄乾為營養食品，適合虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

另外：

一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應適量。

貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。

葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多，

注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易腹瀉。食用葡萄后以間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

說了這麼多，是否考慮過吃葡萄乾需要洗嗎？

很多人拿到葡萄乾，不管三七二十一，直接就開吃了。但也有人會洗一下，會發現洗過葡萄乾的水是那樣的臟，那吃葡萄乾要洗嗎？其實吃葡萄乾還是需要洗一下的。

葡萄乾是將葡萄採摘下來后，在自然條件下進行晾曬，所以表面都會有一些塵土或沙子，所以在吃之前最好清晰處理。下面介紹2種清洗方法：

1.在清水中加入少量澱粉，攪勻后把葡萄乾放進去用手搓洗幾下，然後用清水洗乾淨就可以了；

2.用35°左右的溫水清洗葡萄乾，時間不超過3min，且需要不斷攪拌，活用壓力水直接沖洗；

不論何種清洗方法，洗凈后最好晾乾再吃，因為葡萄乾口感好，當然也方便操作！

記住：秋季是吃葡萄的好時機。