三色米飯 寶寶輔食食譜

萌萌的外形讓寶寶都忍不住搶著吃，再也不用擔心孩子不愛吃飯啦～就輕鬆保證孩子一餐所需的能量啦！ 三色米飯最大的好處就在於不拘一格，所有食譜都可以根據自己的口味和現有食材做出豐富的變化。能把好多種營養的食材都藏進去。

By 寶寶健康食譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 米飯 1碗
• 菠菜 20g
• 南瓜 20g
• 紫薯 10g
• 無 無

做法步驟

1、參考月齡：18個月以上 食材準備: 米飯1碗、菠菜20g、南瓜20g、紫薯10g 烹飪時間：20分鐘 難度分析：初級

2、紫薯、南瓜上鍋蒸15分鐘。

3、菠菜焯水。 菠菜里含有豐富的草酸，草酸進入體內以後會螯合鈣質，阻礙鈣的吸收。但是草酸在高溫中會被破壞掉，並且溶於水。 所以焯水這一步很重要，去除大部分草酸的同時還可以起到殺菌的作用，農藥殘留也不怕不怕啦！

4、瀝干水分撈出。

5、用小勺取出南瓜肉。

6、南瓜搗成泥。

7、菠菜切成末。

8、放入料理機中，加入少許溫水打成菠菜泥。

9、紫薯搗成泥。

10、加入米飯，混合均勻。 你可以戴上手套，直接上手，會抓的更均勻。

11、南瓜泥中，加入米飯，混合均勻。

12、菠菜泥中加入米飯，混合均勻。

13、用模具造型，可以食用了。 如果沒有模具，也不用擔心，直接抓成顏色不同的小飯糰就可以了。寶寶一定也會喜歡吃的。

小貼士

三色米飯最大的好處就在於不拘一格，所有食譜都可以根據自己的口味和現有食材做出豐富的變化。能把好多種營養的食材都藏進去。

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。