口味隨心配，高大上的乾果麥片在家也可以做

Granola是加入堅果、果乾、蜂蜜、紅糖等烤熟的即食燕麥，在一些進口超市可以買到現成的。Granola既可以當作早餐，也可以作為兩餐之間的加餐，是一種高纖維高能量高飽腹感的食品，注重「energy」的外國人很喜歡這樣的食物。

Granola最近也受到一些健身人士的歡迎，其實在各種「健身食譜」之中，Granola算是熱量比較高的，畢竟有燕麥還有蜂蜜，另外果乾和堅果的熱量也不容忽視。但Granola的高纖維和高飽腹感也許會給健身人士帶來一些好處，尤其是早餐吃一碗Granola拌優格，飽腹感真是杠杠的，今天早餐我吃了一小杯（大約100ml的烤碗裝滿在Granola和優格）一直到午飯時間都不覺得有很餓。相比之下假如我吃的是一個饅頭和一杯優格，或者一片麵包的話，很快就會餓，到午飯時間可以用飢腸轆轆來形容。另外早餐吃一杯這樣的Granola，真的會為一天充滿能量，Granola＋牛奶／優格＋水果，就是我們說過的營養早餐啦！（關於營養早餐的法則，請點擊每天叫醒我的不是命運，是高顏值早餐）

開篇說了，Granola其實可以買到現成的，那為什麼還要自己做？因為可以根據自己的口味做出量身定製的味道啊！

Granola堅果烤燕麥

適合年齡：烤燕麥比較硬，太小的小朋友就不要吃了！其實我想說這是寫給大人看的～

準備材料：

燕麥片、蜂蜜、植物油、玉桂粉、各種堅果、各種果乾

燕麥片我用的是rolled oats滾壓燕麥片，即原粒燕麥壓扁那種，有說不能用即食燕麥片，但我用過也可以，只要不是有加其他味道和其他配料的完整燕麥片都可以。

蜂蜜和植物油的比例是2:1

燕麥片、蜂蜜、植物油是一定要有的，其他配料可以根據自己口味來加。

我用的是玉桂粉，因為非常痴迷玉桂加糖的味道。你也可以用可可粉、抹茶粉等做成其他口味。

堅果和果乾就喜歡什麼放什麼，我放了杏仁、葵瓜子仁和無花果乾。像核桃、碧根果、花生、芝麻等堅果，葡萄乾、蘋果乾、蔓越莓干、藍莓干都可以，你還可以試試枸杞（現在外國人非常喜歡枸杞，他們叫Gouqi berry，這種我們常常用來煲湯煲糖水的東西現在是風靡歐美的super food！）

常見搭配：蘋果乾＋玉桂粉

香蕉干＋可可粉

杏仁片＋抹茶粉

製作步驟：

1.烤箱預熱150度；燕麥片、玉桂粉、堅果（注意只是堅果）混合，植物油和蜂蜜混合，然後與燕麥片混合物攪拌均勻。

2.混合物鋪進烤盤，不要鋪得太厚了，太厚不容易烤均勻，進烤箱150度烤30－40分鐘，頭15分鐘后拿出翻拌一下，然後每個5-10分鐘都要拿出來翻拌一下，直至烤成金黃色。

3.烤好后取出，趁熱拌入果乾。

果乾千萬要記得不要在一開始就加入，不然你會得到一盤烤焦的果乾燕麥！

4.晾涼后裝罐儲存，儘快吃完。

燕麥烤好放密封罐保存，放在涼爽的地方，放個一兩周是沒問題的，所以可以周末多做一點，平時吃早餐就很方便啦，分分鐘上班路上邊堵車邊搞掂早餐！直接放一罐在辦公室做加餐也不錯啊！還有夏天吃雪糕的時候加一點做topping，bigger瞬間上去了！

拌優格吃，味道超贊！也可以泡牛奶，營養滿滿的早餐！

（自製優格教程，請點擊只需一個保溫壺，你也可以做出美味優格）

也有人說直接當零食食的。確實，烤的時候我偷吃了不少！（烤的時候超香啊，滿屋都是甜甜的玉桂糖味！）