安徽省廚師最多的一個縣，擁有全國最大的縣級高鐵站

一直以來被認定是廚師之鄉的地方就四個：廣東順德區，河南長垣縣，陝西藍田縣，第四個就是我們今天要講的——安徽績溪縣。

績溪縣位於安徽省南部的皖南山區，徽州六縣之一，徽州文化的發源地之一，被稱為「徽廚之鄉」。「無徽無成鎮，無績不成街」，現隸屬於宣城市管轄。

全國鐵路編製史上最大的縣級站——績溪站，現在也已經投入使用，千年古城績溪跨入了高鐵時代。合福高鐵通車之後，績溪這座美麗的小城，將與合肥、南昌、福州、廈門等城市間的時空距離大大縮短，形成「一日交通圈」。

「徽廚之鄉」績溪的菜式以徽菜為代表，比較注重原料產地、季節和品種，山珍野味有野兔、野鴨、山雞、鱖魚、甲魚、竹筍等等，食材相當的豐富，烹調講究原汁原味。

除了美食以外，森林覆蓋率達76.5%的績溪縣目前的旅遊業發展非常好，境內有龍川景區、徽杭古道景區、千年仁里景區、鄣山大峽谷、績溪博物館等景點，是國家級生態示範縣、國家歷史文化名城，一座非常優秀的旅遊名城。

徽杭古道

作為一條國內非常知名的徒步路線，徽杭古道各方面設施已經相當完善，不但在門口有售賣各種裝備的小販，沿途還有很多當地的居民提供大到住宿睡覺、小到泡麵飲水等各方面的服務。你完全可以輕裝上陣，甚至於什麼都不帶就來走一遭。

藍天凹

藍天凹是徽杭古道制高點，海拔1050米。因兩座山峰呈「凹」字型，藍天白雲嵌入其中，故得此名。這裡是徽杭古道最為開闊之處，也是成為徒步驢友最喜愛的露營之地。在百花爭艷的春秋時節，紅色映山紅、黃色的油菜花、還有些叫不上名字的各色野花，綴在綠色山谷之中，美不勝收。從績溪出發，到藍天凹要4.5小時，到的時候客棧炊煙裊繞，很多驢友已安頓好開始用餐了。

績溪龍川

績溪龍川村是胡錦濤祖籍地，風水寶地。徽派建築沿著小河流林立，船形村依山傍水，水至今還很清澈，涓涓細流不停歇，風水應該是極好的。景區不大，逛一圈1個小時左右，5A景區，還是值得一游，非常具有人文歷史的一個小村子，建議請個導遊講解一下。

每日旅遊網原創，作者：張健，原創文章謝絕轉載！