1. 所需食材
2. 肉里家適量的胡椒粉,生抽,鹽,一勺油,一勺澱粉,抓勻,腌制二十多分鐘
3. 麵粉里加雞蛋,調成糊,把肉放進去,抓勻
4. 青紅椒切塊
5. 根據自己口味,倒入適量的番茄醬,三勺醋,二勺糖,一勺生抽我喜歡酸甜口,加的有點多
6. 鍋里放油,把肉塊放進去炸,炸到變色撈出,等油溫加熱到七八成熱時,在不肉道里,在炸一次,這樣做,肉的口感好
7. 炸到金黃色撈出
8. 在重新哪一個鍋,把調好的番茄汁倒進去
9. 番茄汁燒到冒大泡,把玻璃,肉塊,青紅椒倒進去快速翻炒,讓每一食材都裹上番茄汁,要出國前,淋上一點水澱粉
10. 一道美味酸甜可口的鳳梨古老肉,就做好了