2017年福建省暨福州市食品安全宣傳周啟動儀式舉行

6月26日，福建省食安辦、福州市食安辦聯合舉辦以「尚德守法、共治共享食品安全」為主題的「2017年福建省暨福州市食品安全宣傳周啟動儀式」。

福州市委、市政府已連續17年將治理「餐桌污染」建設「食品放心工程」工作列入「為民辦實事」項目。福州市自被納為第二批試點城市開展國家食品安全示範城市創建工作以來，全面落實地方政府屬地管理責任，實行「黨政同責」，以保障和改善民生為出發點，不斷鞏固治理「餐桌污染」建設「食品放心工程」工作成效，探索深化可追溯管理、明廚亮灶、網格化、智能化、大型商超快檢、線上線下一體化等「六種」監管模式。

目前，福州市已推動乳製品、肉製品等6類重點食品的260家生產企業，上傳產品電子追溯信息6萬餘條至食品安全追溯管理系統中。創建「明廚亮灶」2684家，其中省級「明廚亮灶」示範單位15家。在學校食堂等集中用餐單位試點引進第三方溯源平台，實現食品交易源頭可追溯、流程全透明、產品可召回、風險能管控。該食安溯源平台與「永輝食品安全雲網」、「三坊七巷食品安全示範街移動APP監管」等三個項目，將同步參加北京舉辦的「全國雙安雙創成果展」。

福州市還確定2017年創建國家食品安全示範城市十項重點工作，圍繞學校及校園周邊食品安全問題、餐廚垃圾處置、農村集體聚餐管理、「三小」治理、食用農產品產地准出和市場准入、市場檢測等重點工作不斷完善工作機制和管理制度，強化農產品生產源頭管控，加強食品安全風險防控和監測，強化監管執法。

2016年以來，福州市肉類、蔬菜、水產品、乳製品等主要食品的污染得到有效治理，全市食品安全主要檢測指標總體達標。（路平）