寶寶美味健康的大餐：蝦仁肉丸來啦

自製蝦丸 ，適合1歲以上的寶寶， 趕緊給寶寶補一補，做蝦丸，美味又便於消化。製作過程非常簡單。

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力。 蝦仁營養豐富，所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍；其鈣含量、鎂含量也很豐富，而且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例；蝦肉含有的維生素D也是海產品之首，維生素D和鎂都能促進鈣吸收；蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A，且肉質鬆軟，易消化，寶寶常吃有健腦功效。

不過蝦多吃不易吸收，容易拉肚子。 蝦仁可以多吃點，但不可以吃過量。如果孩子長身體，蝦可以多吃一點補身體，但是絕對不可以暴飲暴食。下面我們就一起來學習怎樣做這種美味健康的自製蝦丸吧。

1 把草蝦的蝦殼剝掉，洗凈。

2 放入攪拌機攪拌。

3一定要把蝦仁打得很碎很碎。

4 加入蛋清和少許澱粉。

5 攪拌均勻。

6 然後像搓肉丸子一樣一小塊一小塊的放入鍋中炸，剛開始是中火，等到全部都差不多的時候開成大火。

7 炸成金黃透亮就好了。

8 撈出晾乾。

9 晾乾冷卻後放入袋子，冷藏。一歲后的寶寶可在裡面加少許鹽，一歲前就吃清淡的啦。每次煮菜湯，煮麵條放幾個進去非常美味。

小編提醒：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。