廈門遇見泰王國，緣分很大，不僅有美景更有美食！

北緯14度，東經100度，是泰國

北緯24度，東經118度，是廈門

曾眼見過蘇梅島的日出

也被鼓浪嶼的日落折服

曾經於帕辛寺前虔誠一拜

也曾在南普陀用燭火點亮經綸

醉心於泰式冬陰功獨特的酸辣

也忘不了廈門獨有的混搭酸辣

世間風景千千萬萬大抵相似

縈繞腦海揮之不去的還是舌尖的那抹酸辣

曾經在廈門吃過一道「酸辣魷魚雞」

想來這道菜中的酸辣

大概承載了舌尖的那份執著

「酸辣魷魚雞」這道菜剛上桌的時候

整道菜品呈現金黃透亮的色澤

雞肉，魷魚這些白肉里的佼佼者

安靜的躺在金黃色的湯汁中

不禁讓人想起在蘇梅島曬過的沙灘陽光

椰林樹影，水清沙白

用筷子夾起一塊魷魚

大概是因為廈門本地所產的海鮮

外觀十分飽滿讓人驚喜

魷魚入口充滿嚼勁

配上雞肉的鮮嫩順滑口感

一切都搭配的恰到好處

此時再喝下一口湯汁

湯汁中的醇厚酸辣與食材中滲透的酸辣

一起襲擊味蕾

彷彿讓人一瞬間置身於曼谷街頭

感受煙火百態

一瞬間又重回廈門海邊

享受海風徐徐，通體清爽

有時候一道菜，嘗上一口

給舌尖帶來的悸動便讓人久久不能忘懷

曾經走過無數的地方

卻獨想與你吃這口令人悸動的酸辣

酸辣魷魚雞

選取廈門本地最新鮮飽滿的食材製作而成

在亞珠海鮮大酒樓等你

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